酸菜餡餃子的做法
生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們, 肯定不要錯過了酸菜餡餃子的做法, 好東西要一起分享, 大家可以多學一下廚房裡面的手藝, 再則多吃五穀雜糧能夠強身健體, 在做的過程中一定要注意火候, 否則容易失敗哦!
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1、用清水將餃子粉先和成大的棉絮狀
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2、揉成麵團, 蓋保鮮膜放一邊餳(期間揉面兩次)
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3、提前用開水泡花椒
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4、將花椒篦出, 取50克, 多次少量加入肉餡中攪拌, 使肉餡充分吸收
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5、將薑末、鹽、白胡椒粉、老抽、放入
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6、放入油拌勻
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7、酸菜用清水洗兩遍, 控幹水分, 切碎, 放入肉餡中拌勻
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8、餃子餡拌好了
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9、將麵團揉光滑
![](/uploads/3/FC/3FCF10BEF3.jpeg)
10、取部分麵團,揉成條,切成劑子
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11、擀好皮,將餡放入
![](/uploads/4/74/474534522B.jpeg)
12、將周邊捏緊
![](/uploads/6/8B/68B460D513.jpeg)
13、將餃子放在兩手食指上,一起用力往裡窩,餃子捏好了
![](/uploads/6/8A/68A9EB0177.jpeg)
14、鍋裡水燒開,下餃子,蓋蓋煮餡(三分鐘),開蓋煮皮(兩分鐘)
![](/uploads/3/12/312390E93F.jpeg)
15、不需要任何蘸料,開吃
16、成品圖
酸菜餡餃子的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。
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10、取部分麵團,揉成條,切成劑子
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11、擀好皮,將餡放入
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12、將周邊捏緊
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13、將餃子放在兩手食指上,一起用力往裡窩,餃子捏好了
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14、鍋裡水燒開,下餃子,蓋蓋煮餡(三分鐘),開蓋煮皮(兩分鐘)
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15、不需要任何蘸料,開吃
16、成品圖
酸菜餡餃子的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。