營養飲食

元宵將至,吃湯圓,給你幾點建議

元宵將至, 過完元宵, 這年也就要過完了。 為了慶祝元宵, 很多人都會選擇吃湯圓, 寓意一家人團團圓圓、甜甜蜜蜜。 但是吃湯圓不能太任性, 想要健康吃, 給你幾點建議!

1、吃湯圓要適量

湯圓好吃, 但要適量, 還不能拿來當早餐。 因為湯圓主料就是糯米、油脂和糖分, 熱量非常高, 加上豆沙、芝麻、糖等餡料, 口感黏糯, 不易消化, 多吃會增加腸胃負擔。

而且早晨是人體腸胃功能最弱的時分, 一旦進食過多會呈現噁心、反酸、燒心等狀況。 元宵最好是在兩餐之間吃, 更健康。

2、糖尿病人少吃湯圓

市面上售有一些“無糖湯圓”, 糖尿病患者以為可以放心食用, 但正餐之餘還吃湯圓, 其實, 即使是“無糖湯圓”也只是不含蔗糖, 並非絕對不含糖分, 更不具有降糖的作用。 湯圓仍屬於主食甜品類食品, 攝取的熱量過大也必然會引起血糖飆升。

3、吃湯圓注意3“三部曲”

吃湯圓之前, 應進行血糖監測,

如果血糖控制不理想, 要禁止食用湯圓。

吃湯圓之時, 僅解解饞即可, 不要貪多。 最好吃煮的或者蒸的, 建議不吃炒湯圓, 這就讓本已多油的湯圓又增加了一層油。 另外需要注意搭配如一些蔬菜等食物一起吃, 其他主食要少吃, 以降低血糖指數。 戴假牙的朋友吃湯圓的時候, 最好將假牙去掉。

吃湯圓之後, 要進行適當的運動, 以助於腸胃的消化, 飯後2小時也要進行血糖監測。