冷空氣將至，吃啥暖身？
今秋首場寒潮天氣周日就來了， 據氣象部門預報， 這股冷空氣過程降溫將達10℃左右， 下週二我市最低氣溫將跌至0℃， 與往年相比， 今年寒潮有點早。 寒冷的冬天， 除了加強體育鍛煉、多穿衣服外， 日常如能多些禦寒食物， 可以提高機體的抗寒能力。 生活中常見的禦寒食物有：
一、蔬菜
包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。
注意：蔬菜類不能和非核心類食物合併(比如油炸的蔬菜和豆類， 油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬於核心食物。
二、水果
包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的， 浸泡汁水不可以食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
三、根莖類：醫學研究人員發現， 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽， 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
四、辛辣食物： 辣椒含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒含胡椒堿。
例：辣椒可刺激食欲、增進消化， 能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加， 故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷， 並能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
五、肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高，
羊肉 性味甘溫， 含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分， 有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效， 歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。 冬季常食還能保護胃腸黏膜， 增加消化酶分泌， 促進消化吸收。
狗肉 性溫味甘， 能安五臟、暖腰膝、溫腎壯陽， 善治脾胃虛寒之疾。 冬季常食對腰痛、腳冷、體質虛弱有良好的保暖禦寒作用。
六、含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現， 人體血液中缺鐵也怕冷。
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃， 產熱量少13%， 當增加鐵質攝入後，
七、含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。
甲狀腺激素具有生熱效應， 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數 組織細胞的氧化過程， 增加產熱， 使基礎代謝率增高， 皮膚血液迴圈加強， 抗冷禦寒。
八、湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。
解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
九、脫脂乳製品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂乳酪、脫脂無糖優酪乳;豆漿、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
解釋：由上述所有原料做成的有關食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無糖低卡，
十、其他
核桃 含脂肪40%～50%， 其中主要為不飽和脂肪酸， 能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。 核桃仁還富含磷脂和維生素E， 能增強細胞活性， 促進造血功能， 增進食欲。 核桃中豐富的碳水化合物產熱量高， 冬季食用可增加機體熱量， 禦寒保暖。
蝦米 含蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養成分， 具有補腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效， 能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等症， 最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。
特別提示：女性的暖身膳食
藕：生藕能清熱、生津、止渴， 熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕， 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：秋冬食鱔不但補益力強， 對血糖也有一定的調節作用。
燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
蛇肉：在馳名中外的南國菜肴中， 秋天的肥蛇最受歡迎。 蛇肉蛋白質含量高， 營養豐富， 有輕身耐老延年益壽的作用。
板栗：有健胃養脾、補腎強骨的作用， 板栗還有補胃之王的美譽。
花生：深秋後的花生成熟， 用鮮花生仁研末沖湯喝， 或水煮煎服。 花生不宜炒吃， 原因是消化吸收不好。
紅棗：秋冬首選紅棗進補， 秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品， 若能與銀耳、百合、山藥共同煨食， 療效更好。
此外， 秋冬季還適合食用梨、荸薺、胡蘿蔔、平菇、海帶、番茄、兔肉， 進補則宜食用人參、沙參、枸杞子、何首烏等。 同時， 有關專家建議， 怕冷的女性可有意識地增加含鐵量較高的食物，
