北芪燉鱸魚－孕前食譜
北芪， 又名黃芪， 性味甘、微溫， 入肺、脾經。 功能益衛固表， 利水消腫， 生肌。 《名醫別錄》認為它“主婦人子髒風邪氣”。 《日華子本草》記載它 治“產前後一切病”。
鱸魚， 性味甘、平。 肉細嫩， 味鮮美， 含蛋白質約18%， 有滋補的功能。 《本草備要圖說》記載它“益筋骨， 和腸胃， 補中益氣， 亦能安胎”。 《中國有毒魚類和藥用魚類》認為它可促進手術傷口癒合。
【烹製】北芪15-30克， 鱸魚1條(250-500克)， 生薑3片。 鱸魚宰後洗淨， 去鱗、鰓和腸髒，
