健康百科

日式雞錦牛奶鍋


材料:

脫脂鮮奶1/2杯 南瓜80克 鮮雞菌100克 小棠菜2棵 玉子豆腐2條 薑2片 鹽2/3茶勺

做法:

南瓜去籽、洗淨、切塊, 隔水蒸約10分鐘

小棠菜切開一半,

洗淨

鮮雞菌洗淨, 玉子豆腐切塊

脫脂鮮奶傾入日式鐵鍋內(如沒有日式鐵鍋, 用小鍋代替), 加入薑片煮至微滾, 下全部材料, 煮約3分鐘。 原鍋上桌即可。

功效:

牛奶、玉子豆腐和小棠菜都含有豐富的蛋白質, 維生素B群以及色氨酸, 能幫助入睡, 亦能加強微循環, 四季都適宜!