一個紫薯的熱量

一個紫薯的熱量到底是多少呢， 減肥人士對於幾個詞是非常敏感的， 第一是熱量， 第二是脂肪含量， 想要減肥就必須多運動然後控制飲食， 像一些熱量高脂肪含量高的食物要記得儘量避免， 那麼在每一場吃東西前最好是瞭解一下這些食物的熱量到底是多少， 例如一個紫薯的熱量到底多少呢?

紫薯我們又叫做是黑薯， 因為它的肉是紫色的， 紫薯的營養非常豐富， 具備了普通紅薯的營養外還含有特殊的成分， 就是有豐富的曬元素和花青素， 我們知道花青素有非常好的抗衰老能力。

紫薯(正名為：參薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 紫薯為花青素的主要原料之一。

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質， 同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能，

其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞， 維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素、鐵元素和花青素。 在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。 另外， 紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉， 色澤美觀， 營養豐富， 是極好的食品加工原料， 可作為各種糕點的主料或配料。 同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。 紫薯從莖尖嫩葉到薯塊， 均具有一定保健功能， 是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

上文我們介紹了什麼是紫薯，

我們知道紫薯的營養價值非常高， 紫薯裡面含有花青素， 我們常吃紫薯可以起到抗衰老的作用， 而且可以保護我們的皮膚並提高皮膚的免疫能力， 紫薯有利於我們的循環系統並能保護我們的眼睛。 紫薯的熱量大概是每100克是82.35大卡。