冬季養生美食

俗話說“病從口入”， 大意是人的健康必須把好飲食的關口， 這是大家所熟知的;同時醫學家又提倡“人在食中養”， 意為充分利用各種食物的營養、藥用特性， 在享受營養、美味的同時促進人體健康。

冬季是滋補的好季節， 筆者精選了以下健身美食， 有意者不妨一試。

秘制水煮尋龍魚

原料：尋龍魚1條， 辣椒幹半兩， 成品水煮魚原料1包。

製作方法：將尋龍魚洗淨， 去內臟和鱗片， 放油鍋內煎至9成熟， 與炸好的辣椒幹一同放入水煮魚原料內同煮。

特色：香辣可口， 川湘風味。

功能：開胃生津， 健腦益智。