美容養生

營養師現場教學 冬季養生美容粥

 

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讓我們來看看她的粥是怎麼做的, 以便大家一起分享她的美容養顏粥。
在材料上她選擇了:黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、紫米、少許大棗和桂圓、還會添加一點枸杞子。

此時很多人會說, 這些都是尋常之物啊, 並沒什麼稀奇的。
是的, 雖然都是尋常之物, 但是貴在每天食用。 我們常常都是一個月兩個月才吃一次, 甚至還有的人嫌麻煩乾脆不會去做。 而這些食物確實你保持皮膚年輕又輕而易得的天然法寶。
因為從中醫上講, 黃豆, 味甘, 性平。 入脾、肺、大腸經。 補氣健脾, 行氣導滯, 養血潤燥, 利水消腫。 從現代醫學講, 黃豆中含有大豆異黃酮, 可以抗衰老, 延緩女性更年期顯現, 防止皮膚老化, 還含有豐富的鈣質, 蛋白質, 維生素A等, 都是對皮膚, 對女性非常重要的營養素補充。
綠豆:從中醫講, 味甘, 性涼。 入心、胃經。 清熱解毒, 利水消腫,
開胃健脾。 現代醫學講含有豐富的蛋白質, 維生素B族, 還含有鈣、鐵、磷等。
黑豆:味甘, 性平。 入脾、胃經。 滋陰養血, 活血利水, 補虛黑髮, 祛風解毒。 而現代醫學稱其含較豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B族、煙酸及粗纖維, 鈣, 磷, 鐵等營養物質, 並含少量的大豆黃酮甙染料木苷, 有雌激素樣作用。 除此之外黑豆葉中還含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A等, 黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。 所以黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老, 具有醫食同療的特殊功能的食品。

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赤豆:也叫紅小豆, 味甘, 酸、性平。 入脾、肝、膀胱經。 利水消腫, 消脹消痞, 健脾補血。 還有種說法是“下水腫, 久食瘦人”, 有減肥的功效。 現代醫學講紅豆含有維生素B族、鉀、鐵、磷等。 能促進心臟血管的活化, 利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人, 常吃紅豆可改善這些不適的現象, 豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。
紫米:味甘, 性溫。 入心、脾、腎經。 養心安神, 健脾補血, 強腎益精。 是天然的補血養血之佳品。
大棗:是女性常常用來補血美容的佳品。

無需多說。
桂圓:性溫味甘, 益心脾, 補氣血;其含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。 其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。 這些營養素對人體都是十分必需的。
枸杞子:性甘、平, 歸肝腎經, 具有滋補肝腎, 養肝明目的功效。 現代醫學說, 它含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等, 具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用, 還可降血壓、降血糖、血脂。
她的粥品對五臟六腑全都顧及, 寒熱搭配, 不涼不燥, 瀉不傷脾胃, 補不增瘀滯, 補充血氣、健體的同時又不會使人發胖, 確實是一劑駐顏長壽的妙方。 尤其是對於現在工作繁忙, 壓力大的人群, 每天食用一次次粥,
真的是最好的良方。