大棗米飯的做法大全

現在， 很多人開始重視營養搭配上的均衡， 所以在燉煮米飯的時候， 會添加一些粗糧或者是蔬菜等， 這樣不僅營養均衡， 還可以節省很多的時間。 其實大棗米飯的做法非常的簡單， 大米和大棗清洗干凈之后， 放在電飯煲當中燉煮就可以了。 等到時間一到， 大家就能吃到美味的大棗米飯。

紅棗所含有的環磷酸腺苷， 是人體細胞能量代謝的必需成分， 能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養， 對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為， 紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用， 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷， 有較強的抗癌、抗過敏作用。 大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣， 還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。

生吃時， 棗皮易滯留在腸道中不易排出， 因此吃棗時應細細咀嚼。

棗皮中含有豐富的營養成分， 燉湯時應連皮一起烹調。

棗雖然可以經常食用， 但一次最好別超過20枚， 吃得過量會有損消化功能， 引發便秘。 過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇， 人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應， 重者可危及生命， 所以要特別注意。 。

紅棗具有補血的效果， 一般認為最適合女性食用， 但有些情況下卻并非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，