營養飲食

槐米藥用價值有哪些呢

春天季節去過農村的朋友一定都知道槐米是什麼, 槐米是開在槐樹上的花朵, 可直接食用, 味道甘甜可口, 這一種不起眼的花朵也屬於中藥, 對各種疾病有著獨特的療效, 很多的疾病在治療過程中, 因為不能根治, 所以會用到一些中藥, 這時候槐米藥用價值就會體現出來, 那麼槐米藥用價值到底在哪裡呢!

【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。

【別名】懷花、槐米。

【性味歸經】性寒涼, 味甘平;入肝、大腸經。

【功效主治】涼血止血, 清肝降火。 主治腸風便血, 痔血, 尿血, 血淋, 崩漏, 啊血, 赤白痢, 目赤, 瘡毒, 高血壓等病症。

【營養成分】每100克鮮品含水分78克, 蛋白質 3.1克, 脂肪O.7克, 碳水化合物15克, 鈣8.3毫克, 磷69毫克, 鐵3.6毫克, 胡蘿蔔素 0.04毫克, 維生素 B1 0.04毫克, 維生素B2 0.18毫克, 尼克酸6.6毫克, 維生素C 66毫克。 此外, 還含有芸香甙、槐花素等物質。

【食療作用】

1.涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症, 可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,

配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

2.降低血壓, 預防中風 槐花所含的芸香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素, 可增強血管壁彈性, 提高毛細血管的韌性, 對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效, 可預防中風;槐花液對麻醉狗有顯著降血壓作用。

【保健食譜】

1.槐花酒 槐花100克, 白酒750毫升, 白糖適量。 摘取即將開放的槐花蕾, 裝人紗布中, 與白酒同裝人容器內, 加人適量白糖, 密封, 2個月後即可飲用。 每次飲用30~5O毫升, 每日 1次。 此酒甘醇清香, 具有降低血壓, 預防中風, 健胃消食, 消除疲勞的功效, 適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆, 體倦欲寐, 形體肥胖等病症。

2.槐花飲陳槐花 10克, 粳米 30克,

紅糖適量。 先煮米取米湯, 將槐花研面調人米湯中, 加紅糖適量調服。 此飲清香甘甜適口, 具有涼血止血, 清肝降火的功效, 適用於風熱內擾引起的大便便血, 目赤, 痔血等病症。

3.菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。 菊花、槐花洗淨, 瀝幹水, 與茶葉同放入杯中, 用開水沏泡片刻, 然後飲用。 此茶清香芬芳, 具有清肝疏風, 降火明目, 止渴除煩的功效, 對於輔助治療高血壓有一定效果, 還適用於目赤, 眼目昏花, 消渴, 煩熱等病症。

【注意事項】槐花性寒涼, 陽氣不足、脾胃虛寒者慎食。

槐米的藥用價值很廣泛, 從槐米本身就可以判斷出來, 槐米含有豐富元素, 對身體方面有很好幫助, 而且這樣的植物服用後可提高人體免疫力, 對缺乏維生素, 上火便血,

止痛, 預防中風, 健脾開胃有不錯好處, 同時槐米還可以做成保健食譜, 這其中富含著很多功效。