營養飲食

女性貧血早餐吃點啥?6大補血食材別錯過

貧血女性早餐吃什麼好?

1、雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%, 每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克, 但雞蛋富含其他營養素, 所有貧血的人吃什麼好,

多攝入雞蛋黃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C, 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素對補血極有益, 用胡蘿蔔煮湯, 是很好的補血湯飲。

3、豆製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克, 人體吸收率為7%, 比米、面中的鐵吸收率高很多, 貧血的人吃什麼好,

建議常吃豆製品。

4、麵筋

這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應, 麵筋的鐵質含量相當豐富, 而補血必須先補鐵。

5、龍眼肉

貧血的人吃什麼好, 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高,

但鐵的利用率卻與豬肝差不多。