推薦七款夏季養生粥

夏季在五行中屬火， 具有溫熱、上炎的特性， 常喝粥能調養脾胃， 增進食欲， 更可以補充身體所需要的養分。 選好粥， 喝對粥， 不僅能讓你夏季過的更加舒心， 還可以養生健體， 畢竟“吃好， 睡好， 身體才會好”， 所以夏季在吃的方面一定不能忽視。 下面推薦在夏季喝最適合的七款養生粥。 歡迎選擇應用之。

養生粥之一：薄荷粥——清熱解暑

1、主要材料：新鮮薄荷、粳米、冰糖。

2、熬制方法：新鮮薄荷煎湯取汁備用， 粳米煮成粥， 待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖， 煮沸一會兒即可。

3、主要功效：此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效， 適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。

養生粥之二：苦瓜菊花粥——清利暑熱

1、主要材料：苦瓜、菊花、粳米。

2、熬制方法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中， 倒入適量清水， 置于武火上煮， 待水煮沸后， 將苦瓜、冰糖放入鍋中， 改用文火繼續煮至米開花時即可。

3、主要功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效， 適用于中暑煩渴、痢疾等癥。

養生粥之三：黃瓜粥——清熱解毒

1、主要材料：黃瓜、粳米。

2、熬制方法：先煮粳米， 待粥快熟時加入黃瓜片， 稍煮即成。

3、主要功效：此粥清香爽口， 可清熱解毒、嫩膚美容。

養生粥之四：小米蓮子綠豆粥——降火消暑

1、主要材料：小米、蓮子、綠豆。

2、熬制方法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈， 蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時放入鍋內， 加入至少1000ml的水， 大火燒開， 小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次， 以免粘鍋底)最后關火， 悶10分鐘左右， 用勺子攪拌均勻即可盛出。

3、主要功效：綠豆為一種常見的雜糧， 性寒味甘， 有清熱解毒， 降火消暑的功效， 十分適合在夏天食用。

養生粥之五：蓮子百合粥——健胃補脾

1、主要材料：粳米150克， 蓮子50克， 百合50克， 新鮮胡蘿卜適量。

2、熬制方法：將胡蘿卜切碎， 同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

3、主要功效：此粥清香甜潤， 能健胃補脾， 對消化不良、食欲不振有很好的功效。

養生粥之六：銀耳白果粥——補氣潤肺

1、主要材料：香糯米150克， 銀耳20克， 白果50克， 枸杞、精鹽少許。

2、熬制方法：將銀耳洗凈， 用冷水浸泡去根， 撕成小朵， 白果用熱水燙過切成兩半， 文火熬煮成粥后， 再放入銀耳和白果， 煮開即成。

3、主要功效：此粥色澤素雅， 能補氣潤肺， 保健美容。

養生粥之七：絲瓜粥——清熱化痰

1、主要材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克

2、熬制方法：將以上材料進鍋，放水適量，共煮成粥。

3、主要功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。

養生粥之七：絲瓜粥——清熱化痰

1、主要材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克

2、熬制方法：將以上材料進鍋，放水適量，共煮成粥。

3、主要功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。