健康生活

小暑節氣防中暑的食療妙方

小暑時節防中暑的食療方

所以在這裡要提醒大家小暑後要特別防範中暑的發生, 尤其要特別提防熱射病這一嚴重的中暑, 飲食上不妨多喝些綠豆湯及消暑水果。 因為炎熱天氣大家頻繁流汗, 所以要及時給身體補充水分, 可以喝些綠豆湯、綠豆粥、綠豆百合粥、南瓜綠豆湯, 最好在其中加些菊花、金銀花, 更加有清熱效果。 小暑時節飲食宜清淡, 少吃辛辣油膩的食物, 應多吃綠葉菜及苦瓜、絲瓜、黃瓜等, 水果則以西瓜為好, 其他可以消暑的食物有菊花、金銀花、冬瓜等, 所以要多吃這些食物。 服少量仁丹也可預防中暑。

這裡還需要提醒大家的是:小暑時節防暑, 從行動上建議大家上午10點到下午4點之間要少到戶外活動。 如果患者出現高熱、皮膚乾熱無汗、口幹、昏迷、血壓升高、呼吸衰竭等情況, 不要當作普通的中暑處理, 要及時撥打急救電話或送患者到醫院, 以免發展到患上熱射病。

下面介紹幾款夏季防暑食療方

1、冬瓜綠豆排骨湯

做法:

1. 綠豆洗淨, 提前浸泡1~2小時;

2. 冬瓜洗淨, 去瓤, 無需去皮, 切厚塊;

3. 排骨洗淨, 斬塊, 汆水撈起;

4. 將8碗水倒入煲內燒開, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉文火煲一個半小時, 下鹽調味飲用。

功效:清熱解暑, 減肥消腫。

注意:進入小暑要多喝清熱湯粥。 連續多日的高溫讓人們極度不適, 人們的胃口也變得越來越差,

在這樣的天氣裡, 如果我們多喝點湯粥, 不僅可以預防中暑, 還可增進食欲。 此時的湯水以清熱解暑為主, 味道應清淡, 但在製作時還需因人而異。 從事劇烈運動、體力勞動的朋友由於出汗較多, 在適度飲用淡鹽水的同時, 每天最好再喝點綠豆湯、冬瓜湯等, 既可避免“水中毒”又可防暑;孩子們對白開水往往不感興趣, 不妨給他們做點酸梅湯、山楂湯調節口味;而酸梅湯、山楂湯同樣適合老年人和胃酸缺乏的朋友飲用, 可調節口味、增強食欲、促進消化。

若要煲老火靚湯, 肉類則以鴨肉為最佳, 鴨肉富含蛋白質, 可及時補充高溫帶來的過度消耗, 且鴨屬水禽, 性涼, 適合被苦夏困擾的朋友食用。

下面給大家介紹一款用老鴨做原料的消暑湯和幾款消暑養生粥

冬瓜荷葉老鴨湯

冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只, 薑2片。 各物洗淨, 冬瓜切厚塊, 鴨斬塊, 汆水撈起;適量清水放入煲內燒開, 放入所有材料煮沸, 轉中小火煲兩個小時, 下鹽調味食用。 清熱解暑、益胃生津。

薄荷粳米粥

粳米半杯、鮮薄荷葉少許。 粳米加適量水, 先用大火煮沸, 改用文火慢煮;薄荷葉洗淨、切碎, 待米爛粥稠時, 撒入鍋內, 發出香味即可關火。 改善抑鬱、暴怒等不良情緒, 還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化。

綠豆百合薏米湯

綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量。 薏米和綠豆洗淨, 提前浸泡2小時;百合洗淨;將薏米、綠豆和百合放入煲內, 倒入適量清水煮沸, 改文火煲40分鐘, 下冰糖煮至融化即可。 清熱養陰,

健脾祛濕。