健康生活

老中醫推薦夏季養生離不開的3種清涼粥 美好身心吃出來

養生粥彌散著穀物的清香, 彙集了大自然的精華, 潛移默化地影響你的生活!幫你塑造健康體魄和美麗形象, 擁有與眾不同的活力人生!把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來, 寓藥於粥, 做為食補, 有祛病而不傷正氣的特點。

隨著夏天腳步的走進, 越來越多的人們感覺自己心情煩躁, 甚至頭暈腦脹, 這時候來碗涼涼的粥品, 滋補一下我們躁動的心, 再合適不過了。

清涼粥品之一:大米綠豆粥

食材:大米 綠豆 白糖

做法:

首先 將大米用清水淘淨;綠豆去雜質, 用清水洗淨。

其次 將綠豆放入鍋中,

加清水2升左右, 旺火燒滾, 以小火燜燒40分鐘左右, 至綠豆酥爛時, 放入大米用中火燒煮30分鐘左右, 煮至米粒開花, 粥湯稠濃即可。

最後 冷卻後, 加白糖拌和食用。

當然喜歡涼的親, 可以等待粥溫熱後, 加入適量碎冰, 透心涼的粥品就可以下肚了。

功效:中醫認為粳米補中益氣, 氣可生血, 氣足了, 人們的臉色自然就紅潤了, 所以建議女生, 每天來碗大米粥。 同時還健脾養胃, 可謂是老少皆宜。

清涼粥品之二:紅豆薏米粥

食材:

薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟:

1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中, 大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後, 加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉, 至紅豆微開花熟軟即可食用。

功效:利水, 消腫, 健脾胃, 補心。 可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。

清涼粥品之三:小米南瓜粥

小米富含糖, 鈣, 鐵等營養成分, 非常養身, 在炎熱的夏季, 喝一碗小米南瓜粥既營養又開胃。

材料準備:小米, 南瓜, 適量白砂糖

做法:1.南瓜去皮, 切成細絲。 小米洗乾淨用乾淨水浸泡15分鐘左右。

2.準備適量清水, 倒入電鍋中, 把準備好的小米倒入, 煮20分鐘左右, 然後把南瓜絲放入鍋中, 再煮幾分鐘, 即可開鍋食用。

功效:小米的營養非常容易被吸收, 並且健脾和中, 益腎氣, 清虛熱, 利小便, 止煩渴, 在這個燥熱的夏季, 這款粥品的滋補效果不可多得並且配上開胃的小菜, 細細品味, 真是一生一大美事。

儘管我們的食物豐富多彩,

人們念念不忘的還是這樸實的粥。 一碗熱粥, 兩碟小菜, 平常到了極點, 對每個家庭卻有著永遠解不開的情結, 更是健康長壽的最佳選擇。