營養飲食

扁桃體反復發炎,吃一種食物可根治

紅、腫、熱、痛是四大急性發炎反應, 最常出現在扭傷、擦破皮時, 但這是人體克服各種環境的正常反應機制, 若是這種機制被破壞, 轉為慢性發炎, 比如反復性的扁桃體發炎, 就需要引起重視了。

扁桃體反復發炎的可怕之處

扁桃體反復發炎, 屬於慢性發炎, 它不具有急性發炎那種火辣辣的特質, 它悄無聲息, 不痛也不腫, 不會產生任何不適, 就和潛伏期的癌症一樣。

就因為毫無症狀, 因此絕大多數人都會因此而放鬆警覺, 不知道體內這把燎原之火正一步步的啃食我們健康。 已經證實與慢性發炎息息相關的疾病包括:動脈硬化、心臟病、腦中風、阿茲海默症、關節炎以及癌症等。 就算說慢性發炎是促使我們老化、產生各種慢性病的幕後藏鏡人, 也不為過。

扁桃體反復發炎, 吃一種食物可根治

要降低體內的慢性發炎, 必須先從飲食的調整開始。 事實上, 飲食的失衡就是現代人難以脫離慢性發炎的最主要原因, 不好的油與糖佔了其中大多數的比例。 人體必須要攝取油脂, 尤其是Omega 3和omega 6這兩種必需脂肪酸。

人體最適合的Omega 6和Omega 3的比例是3:1, 這裡就不得不提到植物油中的火麻油, 它的比例是2.4:1, 是所有植物油中最接近黃金比例的油類,

可是現代人的飲食中, 充斥了各種Omega 6油脂, 相形之下Omega 3的攝取則嚴重不足, 因此讓原本3:1的比例惡化到20:1甚至50:1!

要降低體內的慢性發炎, 具體怎麼做?

1、補充富含Omega 3的食物

其中魚油所含的DHA和EPA, 在人體內可以不需轉換、立刻被吸收利用, 是最好的來源, 其次是火麻油, 因此有條件的不妨定期補充適量的魚油, 把食用油換成亦舒堂火麻油。

2、多吃各種顏色的蔬果

最好紅、橙、黃、綠、藍、紫, 甚至黑色的蔬果輪流攝取。 蔬果外表的各種色澤, 就是這些植物對抗大自然的傷害最好的武器, 也是植物化合物(Phytochemicals)的主要來源。

近年的醫學研究早已經證實, 富含包括花青素、I3C、鞣花酸、葉綠素、葉黃素等在內的營養素, 對於減緩發炎、促進健康, 有著非常明確的效果。

3、少吃各種含Omega 6的食物

譬如:各種油炸食物、精緻糕點、糖類食品等等。 高含糖食物也是促使發炎的燃料。 含糖愈高, 就需要愈多的胰島素來代謝這些糖分, 而胰島素本身就是促使發炎的賀爾蒙。 人體長時間處於高胰島素的狀態下,

不但會造成肥胖, 也會讓發炎難以平息。