蝦跟南瓜可以一起吃嗎

2019-05-19

大蝦跟南瓜是可以一起吃的，這兩種食材是不會采用任何的化學反應，可以用于煲湯食用，不過大蝦最好是搭配冬瓜燉湯，可以清熱降暑，而且寒性的體質的人不能吃蝦。蝦類含有豐富的蛋白質，是可以補充身體所需的營養成分的，但是蝦類不能跟含有鞣酸的水果一起食用，會引起嘔吐頭暈的癥狀。

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

1、蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒);

2、蝦與南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒;

3、蝦與果汁：同食會腹瀉;

4、蝦兒忌維生素C;

5、食少肚痛難忍，食多死亡;

6、河蝦與番茄同食易食物中毒;

7、蝦皮黃豆：同食會消化不良;

8、蝦皮紅棗：同食會中毒;

9、對蝦維生素C：同食會可致砷中毒;

10、蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水;

11、海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。