營養飲食

護眼,解餓,提神,辦公室可常備這三類零食

對於常對著電腦的辦公白領們來說, 工作休息的間隙吃些小零食, 不僅能補充能量, 還對身體好, 那麼, 準備哪些零食好呢?

護眼零食:枸杞、藍莓。

枸杞富含的天然色素β-胡蘿蔔素作為維生素A的前體, 可預防維生素A不足, 能護眼明目。 長時間注視電腦、電視、遊戲機等, 都會使得維生素A消耗量增大, 要格外注意補充。 枸杞嚼著吃更能護眼。 藍莓富含花青素, 具有保護微血管、改善眼睛供血的作用。

解餓零食:全麥麵包、堅果。 全麥麵包屬於複合性碳水化合物, 不會讓血糖快速波動, 且高纖維會帶來飽腹感, 讓人不容易餓。 原味花生、杏仁、核桃等各種堅果含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維, 可提供飽腹感, 延緩胃排空的速度。 但堅果的油脂太多, 每天只宜吃一湯匙的量, 否則容易增肥。

提神零食:綠茶、黑巧克力。 綠茶含有茶氨酸, 這是一種有放鬆大腦功效的抗氧化劑,

能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。 綠茶中富含的咖啡因能促使人體中樞神經興奮, 起到提神益智的效果。 黑巧克力能增加大腦供血, 每天吃點能預防年齡增加導致的記憶衰退。 此外, 黑巧克力還能刺激大腦釋放感覺良好的化學物——神經介質, 讓人注意力更集中。