孕婦可以吃黑豆嗎？

孕婦能吃黑豆嗎?黑豆是很多美美們喜愛的美容食品之一， 有長肌膚、益顏色、健體延年的功效， 久食能使肌膚細白， 還有很好的烏髮效果， 被人們稱為“烏髮娘子”。 那孕婦吃黑豆好不好呢?

孕婦能吃黑豆嗎之黑豆的好處

黑豆中含有豐富的維生素A、葉酸， 味甘性平， 有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效， 特別適合腎虛體弱的孕婦。 經常食用黑豆， 對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等問題有良好的防治作用。

孕婦能吃黑豆嗎?

黑豆能養血疏風， 有解毒利尿、明目益精的功效，

黑豆用水浸泡， 搗啐成糊狀， 沖湯調服可解毒， 外敷可散癰腫。

孕婦吃黑豆要注意：

黑豆一定要熟吃， 因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分， 可影響蛋白質的消化吸收， 引起腹瀉或造成腸道阻塞。 在煮、炒、蒸熟後， 抗胰蛋白酶被破壞， 消除了黑豆的副作用。

黑豆的吃法也有很多種：磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆漿可作飲料;生芽可作蔬菜， 既增加維生素的含量， 也更利於蛋白質和脂肪消化。 可直接煮熟食用， 也可將黑豆製成黑豆漿、豆腐、黑豆麵條、黑豆奶， 還可製成黑豆咖啡、黑豆香腸、黑豆冰激淩等食品。