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涼拌紫菜怎麼做?

涼拌紫菜酸酸甜甜的口感一直是很多人非常喜歡的, 尤其是在夏季的時候是比較美味的一道開胃的下飯菜, 那麼涼拌紫菜的做法以及所需要的材料大家有瞭解嗎?可以參考下文的介紹。

做法一、

原 料:

材料:紫菜10張, 山芹菜2株, 碎牛肉2大匙, 蔥1支, 蒜泥1大匙, 白芝麻1大匙。 調

料:(1)麻油1大匙, 醬油適量。 (2)麻油1大匙。 (3)醬油1大匙, 糖小匙。

制法:

(1)蔥洗淨切段, 山芹菜洗淨切3釐米段, 碎牛肉以調料1)炒熟備用。

(2)紫菜以烤箱略烤過後撕碎成小片, 先以調料2)中的麻油拌勻, 再加入做法1)的碎牛肉及其它材料及調料3)充分拌勻即可食用。

做法二

涼拌紫菜的材料:

主料:紫菜

輔料:蔥, 蒜, 醋, 糖, 鹽, 味精, 老抽, 油, 蝦皮

涼拌紫菜的步驟

1將紫菜撕成小條, 用熱水泡開,

再把水控幹。

2根據自己的口味放入醋糖鹽味精老抽

3用鍋子把一點油燒熱, 然後往紫菜上澆, 然後把切好的蔥末蒜末灑在紫菜上。

4攪拌好後, 冷置一邊。