五種食物幫助防止胃病癌變
胃病是一個影響人們日常作息的惡性循環性疾病。 而且患有胃病的朋友， 如果平時飲食不規律， 或進食的食物對胃腸產生了刺激，
胃病開始癌變的四個信號：
信號一：疼痛性質的改變。 胃潰瘍為飽餐痛， 疼痛在飯後半小時至2小時出現， 至下次進餐前疼痛消失。 一旦疼痛性質發生了改變， 成為持續性的無規則的腹部疼痛或者有所減輕， 應警惕。
信號二：明顯消瘦。 胃潰瘍病人短期內出現容易勞累、疲憊、乏力、食欲減退， 以及出現消化不良性的腹瀉， 特別在進食肉類食物之後腹瀉隨之加重， 噁心、嘔吐、吐隔宿食或暗紅色食物， 對食物中的營養物質有消化吸收障礙， 全身狀態短期內發生急劇惡變， 營養狀況變得很差， 消瘦明顯， 體重急速下降，
信號三：出現上腹飽滿、膨脹。 胃潰瘍一般不會形成腹部包塊， 如果在心窩部摸到包塊， 質硬， 表面不光滑， 迅速增大， 按壓有疼痛， 放射到背部、左腰部、肚臍部、胸部、心前區， 甚至胸骨後。 隨包塊的增大， 嘔吐也隨之加重， 此種情況大都是發生了惡變。
信號四：無法解釋的黑便。 如果潰瘍病人出現了無法解釋的黑便， 或者大便潛血試驗結果持續呈陽性， 並且發生嚴重貧血， 這些現象均表明， 胃潰瘍可能正在惡變。
五種食物幫助防止胃病癌變
1、大蒜
流行病學調查顯示， 常食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，
2、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質， 為天然的抗癌物質。 研究顯示， 經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%， 患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。
4、番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成， 能起到抗癌防癌作用。
預防胃癌， 改變這些不良生活飲食習慣， 這幾點很關鍵：
1、多吃新鮮蔬果、大蒜、玉米等， 增加維生素A、C的攝入量。
2、減少澱粉類食物， 多攝取高蛋白食物， 少吃或不吃薰制、醃制、油炸和泡制的食物， 不吃黴變食物。
3、按時就餐， 飲食有節， 避免食用硬、粗和過燙的食物。
4、不吸煙， 少喝烈性酒。
5、多運動， 保持開朗、樂觀情緒， 不要生悶氣。
