據說它是煎蛋界品位排名超前的簡單,不僅味道好,還很健康哦!
雞蛋每天都會吃,
但是雞蛋的吃法真的有很多,
這次就帶給你不一樣的雞蛋吃飯哦!
材料:雞蛋2個、 香蔥1根 、 熟芝麻、醬油、鹽、油適量
做法
1.將兩個雞蛋打入碗中, 小心些, 別把蛋黃弄破啦
2.鍋中放入可以鋪滿鍋底的油, 油熱後, 將雞蛋倒進鍋內, 小火慢煎
3.煎至蛋底出現黃鍋巴、蛋黃基本凝固
4.用勺子將醬油均勻淋入鍋內, 繼續燜20秒, 撒入香蔥、熟芝麻和少許鹽就可以出鍋了
火腿苦瓜煎蛋
用料:火腿 50克、苦瓜 50克、蛋 100g、蒜泥、有機山茶油、鹽
做法:
各材料, 火腿切小條, 苦瓜切薄片
熱鍋, 燒熱有機山茶油後下蒜, 爆香
下火腿條與苦瓜片、鹽稍炒5分鐘
倒入蛋液
加蓋小火煎
蛋液凝固後, 反過來再煎一下, 即可