健康食譜

據說它是煎蛋界品位排名超前的簡單,不僅味道好,還很健康哦!

雞蛋每天都會吃, 但是雞蛋的吃法真的有很多, 這次就帶給你不一樣的雞蛋吃飯哦!

材料:雞蛋2個、 香蔥1根 、 熟芝麻、醬油、鹽、油適量

做法

1.將兩個雞蛋打入碗中, 小心些, 別把蛋黃弄破啦

2.鍋中放入可以鋪滿鍋底的油, 油熱後, 將雞蛋倒進鍋內, 小火慢煎

3.煎至蛋底出現黃鍋巴、蛋黃基本凝固

4.用勺子將醬油均勻淋入鍋內, 繼續燜20秒, 撒入香蔥、熟芝麻和少許鹽就可以出鍋了

火腿苦瓜煎蛋

用料:火腿 50克、苦瓜 50克、蛋 100g、蒜泥、有機山茶油、鹽

做法:

各材料, 火腿切小條, 苦瓜切薄片

熱鍋, 燒熱有機山茶油後下蒜, 爆香

下火腿條與苦瓜片、鹽稍炒5分鐘

倒入蛋液

加蓋小火煎

蛋液凝固後, 反過來再煎一下, 即可