健康食譜

高血壓吃什麼好 9款養生湯幫你降壓

高血壓患者最關注的問題肯定是怎麼降血壓, 我相信每個高血壓患者肯定都去醫院就過診、吃過藥。 今天為大家介紹的是不用去醫院直接在家就可以治療高血壓的方法, 給大家推薦幾款降壓食譜, 一起來看看吧。

一、豆腐海帶湯

材料:北豆腐100克, 海帶(鮮)20克, 菠菜50克, 鹽3克, 香油1克, 味精2克, 大蔥3克, 胡椒粉1克。

做法:

1、將豆腐切丁, 菠菜切段, 海帶切絲;

2、鍋內放入開水, 加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

3、水沸放菠菜;

4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

二、紫菜降壓五味湯

材料:紫菜1塊, 芹菜2棵, 番茄1個, 馬蹄10個, 洋蔥半個。

做法:

1、芹菜切段, 番茄切片, 馬蹄切塊, 洋蔥切絲。

2、以上同煮為湯, 調味食用。

三、芹菜金菇豬肉湯

材料:香芹 (中國芹菜)、金菇各 350 克, 紅蘿蔔(去皮、切塊 )300 克, 豬肉400 克, 生薑1 片, 鹽適量。

做法:瓦煲內加清水, 煲至水沸後, 入紅蘿蔔塊、生薑片和豬肉, 用中火煲1.5 小時, 再放入香芹段和金菇,

稍滾, 加鹽調味即可。

功效:清熱解毒, 利尿降壓。 適應于肝陽上亢型高血壓患者食用。

四、蘆筍蓮火腿粟米湯

材料:罐頭蘆筍240 克, 罐頭粟米160 克, 鮮蓮100 克, 火腿末少許, 鹽、水澱粉、雞油、雞湯各適量。

做法:蘆筍切成 4 釐米長的段, 下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出,

抹幹水分, 分3 行排在長盤內。 鮮蓮洗去黃衣, 拿出蓮心和粟米同時下鍋, 加入雞湯、鹽、味精, 待燒透後用水澱粉勾芡, 加入雞油攪勻, 淋在蘆筍面上, 撒上火腿末即可。

功效:調中開胃, 軟化血管, 降壓消脂。 適用於高血壓、肥胖病等。

五、枸杞芹菜魚片湯

材料: 鯇魚肉60克, 枸杞葉250克, 芹菜120克, 生薑3片。

做法:將枸杞枝紮成一團, 加適量鹽、薑絲、芡粉;油拌勻, 先將枸杞枝紮成一團, 加適量清水, 文火煮沸約10分鐘, 下魚肉稍煮至剛熟, 調味即成。

六、鮮草菇絲瓜魚片湯

材料:草魚160克, 絲瓜160克, 草菇120克, 北豆腐100克, 薑3克, 大蔥5克, 香菜8克, 香油5克, 胡椒粉2克, 花生油10克, 鹽3克。

做法:

1、絲瓜去皮洗淨, 開邊去瓤, 切如筷子頭大粒。 豆腐洗淨切粒, 鮮菇洗淨切開邊。

2、薑1片, 蔥1條入鍋, 加入水2杯燒開, 放下板豆腐煮3分鐘撈起, 然後放下香菇煮5分鐘撈起浸冷, 取起抹幹, 鯇魚(草魚)肉洗淨抹幹, 帶皮切片, 用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘, 一片片排在碟上。

3、燒熱煲, 下油1湯匙, 爆香姜, 放水適量煲開, 放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻, 熟後下鹽調味,

放下魚片立即熄火, 倒入湯碗內, 放下芫荽(香菜)即成。