有助健美的食品你的餐桌上有幾樣？
由於有很多種日常食品從沒有機遇浮現在活動員的餐桌上， 而實際上， 它們有充分的資格佔領一席之地， 很多食品在促進肌肉生長與恢復方面有著同樣的上風， 並且各有其營養特色。 要知道， 你吃的食品種類越豐富， 營養結果就會越好。 下面是一些傳統健美食物的理想更換品。
1、駝鳥肉——一種令你驚喜的白肉。 每個人都很熟習雞肉， 這種高蛋白質低脂肪的禽肉經常被用來代替飲食中的紅肉。 現在你可以試試駝鳥肉， 它的成分與雞肉差未幾， 脂肪含量也很低。 但它比雞肉含有更多的肌酸、鐵、B族維生素。 由於駝鳥肉脂肪含量少， 所以它的烹調時間更短。 專家建議， 不要把駝鳥肉燒煮超過中等成熟水準。 在食用安全方面， 也不必多慮， 由於駝鳥肉特別的酸堿值不像牛肉、雞肉那樣輕易被大腸菌與沙門氏菌所污染。
2、牛肝——是營養最豐富的食品之一。
3、木瓜——是一種很好的健美水果， 它能夠供給大批的鉀， 對肌糖原的發生很有援助， 同時還能進步肌肉的壓縮能力。 另外， 由於木瓜酶對蛋白質的消化有促進作用， 從而改良了蛋白質的接受、存留與肌肉生長。 木瓜應當在高蛋白飲食中佔領一席之地，
4、白麵包——關於白麵包的說法是很抵牾的。 一方面是消化接受很快， 因而增添了身材貯存脂肪的可能。 但是另一方面， 對於追求肌肉體積的健美活動員來說， 快速消費接受又是有益的。 在練習前後攝進快速消費碳水化合物能防止肌肉被分解， 尤其是當它與蛋白質同時攝進的時候， 幾片白麵包與無脂乳酪同吃可以發明一個有利於肌肉生長的內環境。 建議在練習前30分鐘吃兩片麵包夾乳酪， 練習後吃3～4片麵包夾果醬， 外加乳清蛋白奶昔。
5、橄欖——檄欖中含有的多不飽和脂肪可以非直接地進步體內阜酮水準，
6、蜂蜜——理想的碳水化合物。 很多健美活動員仍然認為， 所有的快速接受碳水化合物會使他們發胖。 但是蜂蜜被證實是一種對於肌糖原的恢復非常有效的碳水化合物。 固然它消費很快， 但並不明顯刺激胰島素的分泌與進步。 這意味著蜂蜜是一種理想的健美練習後彌補碳水化合物的來源， 它會把持體脂的水準。 建議在練習前後各服用2湯匙蜂蜜， 你可以加在奶昔中， 也可抹在麵包上。 據說蜂蜜還有很好的抗氧化功能。
7、玉米澱粉——能夠在胃中延緩其他碳水化合物的分解。
8、蜜糖(Molasses)——能改入口味的營養食品。 每個想增添肌肉的健美練習者都要吃麥片粥， 無論是加奶的麥片、米糊或者顆粒， 都是很好的碳水化合物來源。 但有些人不喜好這類食品的味道與口感， 那麼可以試試加進1～2湯匙蜜糖與人工甜味劑。 蜜糖的礦物質含量很豐富， 還能改良那些健美食品的味道。
9、洋蔥——生洋蔥中含有一種有利於脂肪消費的化學物質。 而且還有抗氧化作用，
洋蔥的硫化物質也很豐富， 它對人體健康有很多利益。 其中的丙烯基二硫化物能夠促進胰島素的體內迴圈， 很適合練習後食用。 當洋蔥與其它促進肌肉生長的營養物質(如乳清蛋白、碳水化合物， 肌酸)一起攝進時會進步肌肉的營養接受量。 生洋蔥可以夾在漢堡包或三明治中食用， 也可切碎混在番茄醬中吃。
10、蘆筍——也是減脂妙品。 正在減脂的健美活動員通常吃很多含熱量較低的蔬菜， 而蘆筍作為一種不太大眾化的蔬菜， 一般不會浮現在餐桌上。 實際上， 蘆筍對減脂是特別有利益的。
首先，蘆筍有利尿作用，有利於身材消除大批的過剩水分。其次，蘆筍含有特別的谷胱甘肽，能促進身材發生一種相似激素的前列腺素，而後者會影響身材的生長。谷胱甘肽還有保護肝臟的功能。建議每週吃幾次。
11～12、胡盧巴與薑黃——這是兩種組成咖喔粉的調料。胡盧巴與薑黃能夠牢固血糖水準，因此對健美活動員有利。假如你受到低血糖的困擾，也可以試試多吃這兩種調料。薑黃還具有熱量調節作用，能夠進步人體的代謝率，而胡盧巴則能夠進步體內的睾酮水準。
首先，蘆筍有利尿作用，有利於身材消除大批的過剩水分。其次，蘆筍含有特別的谷胱甘肽，能促進身材發生一種相似激素的前列腺素，而後者會影響身材的生長。谷胱甘肽還有保護肝臟的功能。建議每週吃幾次。
11～12、胡盧巴與薑黃——這是兩種組成咖喔粉的調料。胡盧巴與薑黃能夠牢固血糖水準，因此對健美活動員有利。假如你受到低血糖的困擾，也可以試試多吃這兩種調料。薑黃還具有熱量調節作用，能夠進步人體的代謝率，而胡盧巴則能夠進步體內的睾酮水準。
