穀雨節氣必吃的3款養生美食

過了穀雨， 夏季的腳步就越來越近了。 在夏季即將到來之前， 調理好身體， 才能讓身體更好的適應炎熱的夏季。 今天小編給大家推薦一些藥膳食譜， 這些藥膳食譜可以幫助我們調理身體， 提高身體的抗病能力。

穀雨養生食療方

海帶銀耳羹

原料：海帶50克， 銀耳20克， 冰糖適量。

做法：將海帶洗淨切碎， 銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹， 加冰糖適量。 1日內服完， 可常服。

功效：有疏肝、補脾腎之功。

豆蔻砂仁荷葉飲

原料：白豆蔻2克， 砂仁2克， 荷葉1／2張。

做法：將荷葉洗淨， 切碎， 與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋， 加足量水， 大火煮沸， 改用小火煮20分鐘， 用潔淨紗布過濾， 取汁即成。 上下午分服。

功效：有消食寬脹， 行氣和胃。

蘑菇炒山藥

原料：幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。 澱粉、鹽、醬油。

做法：將蘑菇洗淨， 用熱水泡至變軟， 泡菇水留下備用。 山藥去皮切小片， 芹菜切小片。 油熱後， 加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟， 接著倒入泡菇水， 待湯汁略收幹後， 加入適量澱粉勾芡， 加入適量醬油或鹽調味即可。

功效：健脾益氣， 補腎益精， 增強人體抵抗力。

穀雨養生吃什麼

香蕉

德國研究人員表示， 香蕉能促進大腦分泌內啡化學物質， 可以緩和緊張的情緒。

香椿

養生價值鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C， 具有提高機體免疫力， 健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

龍眼

《日用本草》記載龍眼“益智寧心”;《滇南本草》也記載龍眼“養血安神”，

黃豆芽

養生價值春天， 人容易缺乏維生素B2和維生素C， 口幹咽喉痛。 針對這一症狀， 宜多吃黃豆芽。 黃豆芽中還含有干擾素誘生劑， 能誘生干擾病毒代謝的干擾素。 因此， 春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。

柑橘

如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等， 都富含維生素C。 換季的時候是感冒多發季節， 維生素C能夠防止肌膚黑色素的沉積， 還可以提高身體免疫力。