小雞燉蘑菇的做法是怎樣的

小雞帶有的肉質感是非常嫩滑的， 並且雞肉帶有豐富的蛋白質和碳水化合物， 蘑菇是一種真菌類食品， 含有多種氨基酸， 兩種食品都對人體營養有很好的補充， 並且小雞燉蘑菇的製作方法也很簡單。

小雞燉蘑菇的製作食材：

小仔雞750克-1000克， 蘑菇75克。

蔥， 薑， 幹紅辣椒， 大料， 醬油， 料酒， 鹽， 糖， 食用油。

教您小雞燉蘑菇怎麼做， 如何做小雞燉蘑菇才好吃

1.將小仔雞洗淨， 剁成小塊;

2.將蘑菇用溫水泡30分鐘，

3.坐鍋燒熱， 放入少量油， 待油熱後放入雞塊翻炒， 至雞肉變色放入蔥、薑、大料、幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒， 將顏色炒勻， 加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成。