如何吃水果才能控制血糖

如何吃水果才能控制血糖， 有很多的血糖高的患者我們都很害怕吃水果， 因為水果里面多少都會有糖分的存在， 雖然我們知道水果能給我們的身體帶來很多的身體所需的維生素和必要的水分，

但是還有醫生建議患者多吃水果， 那么我們應該如何吃水果控制血糖呢?

吃水果講時機

當血糖控制比較理想， 即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下， 餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下， 糖化血紅蛋白控制在7.5%以下， 沒有經常出現高血糖或低血糖， 就滿足享受水果的先決條件了。 如果血糖控制不理想， 可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃， 等病情平穩后再選擇水果。

吃水果看時間

水果一般在兩次正餐中間， 如上午10點或下午3點或睡前一小時吃， 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。 一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

吃水果挑種類

各種水果碳水化合物的含量約為6%-20%。

應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異， 可根據自身的實踐經驗作出選擇。 一般而言， 西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低， 對糖尿病人較為合適， 而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高， 糖尿病人不宜食用;高血壓患者適合吃山楂、西瓜、梨、菠蘿.;蘋果、櫻桃、香蕉對心臟有益。

吃水果有數量

根據水果對血糖的影響， 每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量)， 同時應減少半兩(25克)的主食， 這就是食物等值交換的辦法， 以使每日攝入的總熱量保持不變。

水果腐爛面積達到1/3應扔掉

有些朋友買水果回家， 不注意保存方法， 到要吃的時候發現水果爛了一部分，

就把爛掉的部分剜掉再吃， 以為這樣就衛生了。 但有數據顯示， 在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中， 仍可檢出毒素。 即使把水果爛掉的部分削去， 剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物， 甚至還有微生物開始繁殖。

實際上水果只要發生了霉變腐爛， 各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖， 并在繁殖過程中產生大量有毒物質。 這些有毒物質又不斷從腐爛部分通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散， 導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。 人吃了爛水果中的真菌毒素， 可能會發生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹， 嚴重的還會發生抽風、昏迷， 危及生命。

如果發現略有小斑或少量蟲蛀，

應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分;如果霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3， 應果斷扔掉， 不再食用。

以上就是專家介紹的如何吃水果才能控制血糖， 專家解釋說其實任何的事情都不是絕對的， 就像是血糖的問題， 我們不可能什么水果也不吃， 只能說是少吃， 或者根據自己的病情選擇自己合適的水果進行食用都是健康的。