海鮮咖喱的做法是什麼呢？

今天小編教大家做一道非常家常的海鮮咖喱， 對於咖喱這種食物大家都不陌生， 而且平時很多人也非常喜歡吃， 咖喱也能夠幫助調理人的胃口， 所以將海鮮幹咖喱放在一起燒會更加的有鮮味， 相信你也會非常喜歡這一道食物， 那麼就跟小編一起來學習一下， 你平時也可以燒給你的孩子吃。

做法：

1、鮮蝦剪去蝦須， 最好剪開蝦背， 這樣易入味。 用沸水焯一下洗淨

2、花甲入沸水焯後仔細洗淨泥沙， 瀝幹水

3、將其它食材洗淨， 洋蔥、蕃茄切塊， 西蘭花掰成小朵。 也可以加個薯仔， 去皮洗淨切塊

4、鍋內加適量油燒熱， 下洋蔥爆香， 加適量水煮沸後， 下花甲、蕃茄、西蘭花入鍋， 煮沸後， 將焯過的蝦入鍋

5、加咖喱塊， 看個人口味， 掰2-3塊咖喱塊入鍋， 這種咖喱塊本身已有鹽分， 所以其本上是不用放鹽。 煮溶攪勻後， 下椰汁， 花奶混勻即可上桌

營養分析

1.咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，

2.咖喱能促進血液迴圈， 達到發汗的目的;

3. 美國癌症研究協會指出， 咖喱所含的薑黃素具有啟動肝細胞並抑制癌細胞的功能;

4.咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年癡呆症的作用;

5.咖喱可以改善便秘， 有益於腸道健康。

6.咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質， 可以阻止癌細胞增殖， 對預防癌症、特別是白血病效果明顯。

其實海鮮咖喱這一道菜並不僅僅只是好吃這麼簡單， 而且它還有非常好的營養價值， 相信你在看了小編的解釋之後有一定的瞭解了， 那麼你平時就可以經常做， 在做的時候你也可以根據你自己的口味去創新，