鳳梨霜淇淋的做法是什麼呢？

現在正好是夏天所以霜淇淋和冰棍這類的食物非常的受歡迎， 但是很多女生都不敢碰， 因為霜淇淋會導致肥胖， 市場上賣的霜淇淋用的材料脂肪含量都非常高， 你吃完一個霜淇淋基本上等於你吃了兩碗飯， 所以你可以自己在家裡面做， 這樣就可以保證霜淇淋既好吃而且還能低脂肪， 下面小編就教大家幾種霜淇淋的做法。

1.鳳梨霜淇淋

材料：鳳梨500克， 冰糖150克， 脫脂牛奶500ml。

做法：

①將鳳梨洗淨， 去皮挖核， 切成薄片， 腳程漿狀。

②放入冰糖及1000ml開水， 加入煮沸的牛奶， 攪拌均勻。

③倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即可。

2.西瓜霜淇淋

材料：西瓜1500克， 雞蛋2只， 冰糖400克。

做法：

①將西瓜打碎後去出瓜子。

②加冰糖、雞蛋和100ml白開水與西瓜攪勻， 然後高溫加熱滅菌。

③冷卻後放入冰箱中， 凝結即成。

3.櫻桃甜酒霜淇淋

材料：蛋黃三個， 全蛋三個， 糖300克， 櫻桃白蘭地300克， 打發過的鮮奶油600克。 另外準備杯狀模型十五個(或大模型一個)，

做法：

①先將蛋黃、蛋和糖裝在容器內， 以隔水加熱方式， 用打蛋器拌打均勻， 到呈現黏稠狀， 移到一旁冷卻， 然後倒入櫻桃白蘭地及已經打發的鮮奶油， 倒鮮奶油的時候要慢， 再輕緩由下往上攪拌均勻。

②將烘焙紙包在杯狀模型內緣(紙需高於模型三公分， 以方便固形)， 倒入已調好的食材， 放入冰箱冰凍三小時， 食用前將烘焙紙取掉。

學會做霜淇淋之後你就可以自己在家裡面嘗試了， 霜淇淋的做法相對來說是比較簡單的， 而且你自己做的話肯定能夠保證吃了不會胖， 以後你也可以經常做給你的家人吃， 這樣就沒有必要常常出去買了， 而且還能夠省錢， 吃的還健康， 何樂而不為呢!