石榴不為人知養生功效

石榴在中國載培歷史悠久， 目前大約有70多個品種， 分為觀賞和食用兩大類。 唐《史書》記載：女皇武則天曾下禦旨， 封石榴為“多籽麗人”， 此後石榴就成為歷代宮廷貢品， 內有“百子團圓”之寓意。

一、石榴的營養價值

石榴含有維生素C及B族維生素， 有機酸、糖類、蛋白質、脂肪， 以及鈣、磷、鉀等礦物質。 其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍， 植物化學物質高出5倍左右。

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素， 有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖， 降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴乾燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。 石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分， 能有效地治療腹瀉、痢疾等症。 另外， 石榴的果皮中含的鹼性物質有驅蟲功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化， 外用可治療眼疾和皮膚病。

二、不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火， 會令牙齒發黑， 吃完後及時漱口。

3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。

4、兒童， 兒童最好少吃石榴， 吃多了容易引發發熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的水果， 血糖控制不理想的少吃， 血糖穩定的可以兩餐之間吃， 但一定少吃。

三、如何挑選石榴

1、看品種：最甜最好的石榴是黃色的。

2、看石榴表面：購買光澤到發亮的新鮮石榴。

3、重量：沉甸甸為宜。

4、看石榴皮：皮肉緊繃為宜。