漢堡麵包的做法

在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。 如果晚餐沒有太多時間準備， 可以選擇簡單的食材， 稍加翻炒就可以出鍋， 漢堡麵包的做法就是這麼簡單。

1、將液體類（水、雞蛋、溶化後的黃油）放入麵包桶， 在桶的一角放入糖， 另一角放鹽， 倒入麵粉。

2、在麵粉中間挖個坑， 倒入酵母， 啟動揉面功能四十至五十分鐘出膜後換發酵功能一小時， 2.5倍大時揉面功能排氣， 取出整形

3、一個個整成圓形

4、放入烤箱， 上下火65度中層進行二次發酵， 烤箱底層放一碗冷水， 發至2.5倍大時取出

5、全蛋兌少水拌勻， 刷一層蛋液在麵包上， 再灑上白芝麻或燕麥片， 預熱烤箱， 中層160度10分鐘取出換一面150度15分鐘取出。

6、成品

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的， 漢堡麵包的做法簡單， 對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。