中醫常識

哺乳期可以吃蠶豆嗎

在哺乳期的時候, 最好別吃蠶豆, 因為蠶豆裡面的蛋白質成分可能會導致乳汁的成分發生一定的改變, 而寶寶的免疫力相對比較差, 很容易受到食物的影響, 導致過敏現象的發生, 如果寶寶屬於過敏性體質, 或者是體質比較差, 可能就會導致濕疹導致, 皮膚出現一些症狀, 甚至造成比較嚴重的危害。

哺乳期可以吃蠶豆嗎

蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質, 尤其是磷和鉀含量較高。 既然蠶豆營養高, 那麼哺乳期能吃蠶豆嗎?

哺乳期吃蠶豆的好處:蠶豆性平、味甘, 具有益胃、利濕消腫、止血解毒的功效。 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等, 並含有豐富的膽石堿, 有增強記憶力的健腦作用。 蠶豆中的鈣, 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化, 能促進人體骨骼的生長發育, 有助哺乳期媽媽補鈣。

蠶豆還能幫助哺乳期媽媽緩解便秘症狀。 蠶豆中的蛋白質含量豐富, 且不含膽固醇, 可以提高食品營養價值, 預防心血管疾病。

哺乳期吃蠶豆須注意:哺乳期媽媽如果對蠶豆過敏, 則不宜食用蠶豆。 媽媽食用蠶豆後寶寶出現過敏或者有蠶豆病的寶寶,
哺乳期媽媽也不宜食用蠶豆。 蠶豆不可生吃, 在烹飪前, 應該先將蠶豆多次浸泡, 焯水後處理。 哺乳期媽媽食用蠶豆要注意控制量。

蠶豆的功效和作用

蠶豆別稱:胡豆、夏豆、羅漢豆、川豆、倭豆、佛豆。 蠶豆是春季的一種美味時令蔬菜,

它所含的鈣、鋅、錳、磷脂是調節人體大腦和神經組織的重要成分, 不過少數人會對蠶豆過敏, 引起急性溶血性貧血, 這種情況又稱蠶豆黃病。 蠶豆所含的蛋白質豐富, 而且不含膽固醇, 能有效預防心血管疾病。 新鮮蠶豆中還含有豐富的維生素C和膽石堿, 有增強記憶力的健腦作用。 一般人都可以吃蠶豆, 老年人、腦力工作者及高膽固醇的人吃尤其應該適當多吃, 蠶豆中的鈣, 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化, 能促進人體骨骼的生長發育。 蠶豆不可以吃生的, 煮之前應將生蠶豆多次浸泡, 焯水後再進行烹製。 新鮮蠶豆作蔬菜, 可炒食、煮食、做湯或作其他菜肴的配料, 翠綠清香, 軟嫩鮮美。 製成蠶豆芽, 其味更鮮美。