中醫常識

冬春換季咳嗽盛行 六款藥膳有效止咳

現在正值冬春換季時節, 這個時候呼吸道疾病“盛行”, 比如咳嗽, 最近經常看到這樣一句話“都快咳出肺來了”, 很多人被咳嗽折磨著, 該如何有效止咳呢?輕微的咳嗽注意飲食即可, 但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血, 需引起注意。 專家指出, 治療咳嗽以食療為最佳。 那麼食療咳嗽中哪種藥膳效果較佳呢?下麵是小編為您精選的幾款, 藥膳止咳試試吧!

一、玉竹豬瘦肉湯

材料:玉竹30克, 瘦豬肉150克, 精鹽、味精適量。

用法:先將玉竹洗淨切片, 用紗布包好, 瘦豬肉洗淨切塊, 然後一同放入砂鍋內, 加清水適量煎煮, 熟後加精鹽及味精調味即成。

功效:養陰, 潤肺, 止咳。 適用于熱病傷陰之咽幹咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳、肺結核乾咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病症。

二、白菜幹豬肺湯

材料:豬肺120克, 白菜幹90克, 蜜棗5個

用法:將白菜幹用清水浸軟, 切斷, 用開水略泡,

去除澀味;蜜棗去核, 洗淨;豬費用清水反復蹊徑, 切塊, 擠幹水, 再放入鍋內爆幹水分, 取出再放入清水中漂洗淨。 把全部用料一齊放入鍋內加適量清水, 武火煮沸後, 文火煮兩小時, 調味即可。

功效:慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者。 症見咳嗽, 氣喘, 痰少而粘, 微熱口幹, 咽喉乾燥, 舌紅, 脈數。

三、杏仁粥

材料:杏仁20克去皮尖, 白米50克。

用法:煮米成半熟時入杏仁, 繼續煮成粥即可。 早晨起床後當作早餐, 服用時可加白糖調味。

功效:適用於外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰, 氣逆喘息, 大便幹或咳嗽吐食等症止咳調中。

四、冰糖鴨蛋

材料:冰糖50克, 鴨蛋2個。

用法:將冰糖溶化, 倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成, 分3-5次服。

功效:潤肺止咳。 適用于小兒久咳及百日咳等。

五、蘿蔔豬肺止咳湯

原料:蘿蔔1個、豬肺1個、杏仁15克

用法:蘿蔔、豬肺、杏仁加水共煮1小時, 吃肉飲湯。

功效:清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

六、合雪梨湯滋陰潤肺

材料:百合25克、大雪梨1個、冰糖20克。

用法:百合用清水浸泡一夜, 次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內, 再加半碗多清水, 煮1個半小時, 待百合已爛時, 加去皮切作塊的雪梨和冰糖, 再煮30分鐘即成。

功效:滋陰潤肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用, 常人食用亦有益肺胃之功。