健康食療

夏天應多吃清熱利濕食物

夏至過後是一年中最熱的時候, 專家建議, 此間飲食應以清淡為主, 並可多吃一些清熱利濕的食物。

炎熱的夏季, 人的消化功能較弱,

很容易發生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病, 因此要更加注意飲食的選擇。 像西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴, 還能利尿、幫助消化, 尤其是從事露天作業或在室內高溫環境下工作的人可以經常吃。 當然, 好處雖多, 也不能一次性吃太多, 否則會沖淡胃液, 造成消化不良。 同時也應注意不要把西瓜放在冰箱裡太長時間, 否則容易傷及脾胃。

夏至時節, 多雨、濕熱, 細菌易生長繁殖, 食物易腐爛變質, 導致腸炎、痢疾等胃腸道疾病經常發生。 可多吃苦瓜, 它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏時還可多吃一些烏梅, 它有解熱、除煩、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效, 能夠增加抗菌力, 對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結核等都有抑制作用。

熊世傑說, 像番茄、草莓、黃瓜、綠豆、芹菜、蓮藕、白粥等食物在夏天食用都比較有益,

可以根據個人飲食習慣進行相應搭配。 不少年輕人喜歡吃火鍋、燒烤和涮菜等, 這個時節最好忌口。