每天六小餐有效幫助減肥

常聽人說：「少量多餐」， 往往是針對胃功能較差者的建議， 然而根據新的研究顯示， 全天經常少量多餐， 可能是預防飲食過量， 造成肥胖與糖尿病的關鍵。

到底一天要吃多少餐比較好呢？來自雅典大學醫學院的研究專家也給了一個明確的答案。

研究：AGRP神經元控制著饑餓感， 被刺激會引起進食慾望

在解開少量多餐有助預防飲食過量前， 首先來瞭解為什麼食欲與肥胖相關？根據《每日郵報》(Mail Daily)報導， 原來研究人員發現有一類關鍵的神經元—AGRP神經元， 控制著饑餓感。 什麼是AGRP神經元？其實， 人體的下丘腦部位有一組神經元稱作AGRP， 其作用類似食欲調節器， 被刺激時， 會引起人體進食慾望， 反之則會讓人禁食， 甚至厭食。 研究人員也指出， 該神經元「活躍」背後的生物學機制， 證實營養是調控饑餓系統的關鍵！

美國科學家們分析腦部掃描， 瞭解為什麼當人在餐館看到食物出來會很興奮，

而當食物送給別人時卻感到非常失望。 研究人員還發現， 整天吃多次食物， 有可能通過持續抑制饑餓神經元， 使大腦避免對食物的視覺和嗅覺活躍， 能從而減少飲食、避免肥胖。

避免饑餓神經元活躍　讓身體接受食物的熱量和營養

研究小組之前對老鼠進行的研究發現， 當動物饑餓時， 這些神經元是非常活躍的。 但是這些神經元的活動在動物聞到食物和吃東西時， 都會下降或被抑制。 研究人員發現， 避免這些饑餓神經元活躍的唯一辦法， 是讓身體接受食物的熱量和營養。

賓夕法尼亞大學助理教授尼古拉斯貝特利(J. Nicholas Betley)表示， 餓了會感到不愉快， 而這些神經元似乎是調解這一點的。 在《細胞報導》發表的一項新研究顯示， 當小鼠看到食物時， 在進食過程中和進食後， 大腦活動迅速下降並保持低水準。

經常進食會導致更好的血糖控制　有助控制肥胖

建議在一天中多次進食較少的食物， 可以將神經元抑制在一個不變的水準， 從而使身體不會受到饑餓的感覺。 以前的研究發現， 經常進食會導致更好的血糖控制， 這對於控制糖尿病和肥胖症是至關重要的。 貝特利說， 也許我們可以開發出更好的食物組合， 或者更好的飲食方式。

每天吃6小餐， 可以幫助減肥

每天吃6頓小餐可以更好地減輕體重。

雅典大學醫學院的研究表明， 經常飲食， 保持卡路里攝入量不變， 可以改善血糖水準。 定期咀嚼也可以減輕患有糖尿病或有糖尿病風險的肥胖者的饑餓感。 血糖降低意味著更好的血糖控制， 導致體重減輕。

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