怎樣做酥餅

酥餅在中國的食物歷史裡面是很早記載著的。 傳說是因為一個不留意才讓這個酥餅神奇的誕生， 後來因為味道比較可口和儲存的時間比較久， 廣泛的出現在民間當中。 在現在很多的麵包店都會出現它的身影， 因為老百姓的生活需要的存在。 怎樣做酥餅也是現在生活上很多年輕人想知道。

酥餅在生活中的做法是比較簡單的， 而且材料方面也是比較容易準備， 在市場上面都可以買到。 其實在做酥餅的時候， 時間是掌握著酥餅美味與否的重要決定。 大家往下看看怎樣做酥餅吧。

1. 油酥：

材料：麵粉120g.沙拉油80g.鹽1/2小匙

做法：

小火將麵粉炒到微微變色,放涼。 沙拉油加油到160度左右,慢慢沖入麵粉中,再加入鹽拌勻,放涼備用。 2. 餅皮：

材料：

麵粉300g.滾水120g.冷水100g.豬油25g.白芝麻適量

做法：

麵粉中沖入滾水,邊打圈沖入邊用筷子打散成面片狀， 加入冷水,豬油,鹽揉勻,放置碗中蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘3. 將麵團平均分成6個，

上面就是向大家介紹了關於怎樣做酥餅， 相信很多人在看到這個製作的過程就已經忍不住自己的食欲了。 上班一族的人們， 可以在放假的時候自己動手做一下， 第一可以緩解上班時的壓力， 第二就可以品味一下生活， 嘗試一下自己的手藝。