產婦能吃豆腐嗎 四點事項要注意
豆腐富含豐富的營養， 可以有效的補充我們人體缺乏的蛋白質等微量元素。 那麼對於剛剛生產的產婦來說， 可以吃豆腐嗎？一起來瞭解一下吧。
產婦能吃豆腐嗎？
食用豆腐對人體的功效是非常多的， 經過醫學專家們研究發現， 它不僅具有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量， 對產婦礦物質的吸很有好處。 豆腐不含膽固醇， 也是高血壓、高血脂、高膽固醇者的藥膳佳餚。
所以剛剛生產完的新手媽咪是可以吃豆腐的， 只是在吃的過程中要注意適量。 豆腐雖然對身體好， 但是也不能過多的食用。
產婦吃豆腐注意事項：
1、如果產婦食用過多的豆腐， 可能會引起消化不良的症狀。 因為在豆腐當中蛋白質的含量很高， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適症狀。
2、豆腐是一種消化起來比較慢的食物， 而且在豆腐當中， 嘌呤含量也比較的高， 痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食產婦也不應多吃。
3、雖然豆腐的營養非常豐富， 但是天天吃也是不適宜的， 每次吃的時候也不能太多。
4、在吃豆腐的時候， 注意千萬不要與草酸含量較高的食物混合吃， 這是為什麼呢？其原因是豆腐含鈣高， 鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣， 影響鈣的吸收。 如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高， 但是如果將烹飪方法改變一下， 還是可以的。 如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下， 就可除去大部分的草酸， 就可以減少其影響。
豆腐料理的做法：
1、豆腐配魚， 營養豐富。 豆腐蛋氨酸含量較少， 而魚類含量非常豐富， 魚類苯丙氨酸含量比較少， 而豆腐中則含量較高， 這樣兩者合起來吃， 可以取長補短， 相輔相成， 從而提高營養價值。 由於豆腐含鈣量較多， 而魚中富含維生素D， 兩者合吃， 借助魚體內維生素D的作用， 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。 因此， 特別適合孕婦食用。
2、豆腐配肉蛋營養高一半。 豆腐雖含有豐富的蛋白質，
3、豆腐配海帶， 加碘又補鈣。 豆腐及其大豆製品， 營養豐富， 價格便宜， 能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。 豆腐中還含有多種皂角甙， 能阻止過氧化脂質的產生， 抑制脂肪吸收， 促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄， 容易引起碘的缺乏， 海帶含碘豐富， 將豆腐與海帶一起烹調， 是十分合理的搭配。
4、豆腐配蘿蔔， 身體不受挫。 豆腐屬植物蛋白， 多食會引起消化不良。 蘿蔔， 特別是白蘿蔔的消化功能強， 若與豆腐拌食，
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