豆腐粉絲湯的做法有哪些？

豆腐粉絲湯， 其實製作方法是比較方便簡單的， 但是我們都知道這些美食的製作一定要瞭解各種原料的使用， 其需要的就是北豆腐粉絲， 還有娃娃菜以及各種調味料， 下文就是做法介紹。

一、原料：

北豆腐1塊、粉絲1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙

做法：

1、娃娃菜清洗乾淨， 瀝去水分， 對半剖開， 切成4cm長的段， 粉絲用溫水泡軟， 北豆腐切成2cm見方的塊。

2、鍋裡倒入足量水， 加入切好的豆腐塊， 大火煮開後， 放入泡軟的粉絲和切好的娃娃菜， 再次煮滾後， 轉小火， 燉煮6分鐘， 加入鹽和白胡椒粉調味即可。

二、做法

1豆腐切成小塊， 放在加了半茶匙鹽的水裡浸泡15分鐘， 這樣可以保持豆腐的形狀。 鹽水稍後還有用。

2娃娃菜擇洗乾淨後放入剛才的鹽水中浸泡15分鐘， 這樣可以殺菌。 之後洗淨控水備用。

3鍋中放入水， 燒開後放入蝦皮、豆腐， 大火煮。 煮開後轉小火再煮5分鐘。

4放入娃娃菜， 加入鹽。 大火煮開後， 轉小火， 再煮3分鐘。 最後加入白胡椒粉、滴1滴香油調味即可。

三、豆腐粉絲青菜湯的做法

1.粉絲泡水。

2.豆腐切塊。

3.青菜洗淨備用。

4.鍋裡放入油， 加入豆腐， 鹽， 煎至兩面金黃。

5.換鍋加入適量水。 還有粉絲

6.在加入鮑魚汁， 雞粉， 五香粉。 還有青菜， 蔥出鍋。

7.可以喝了。