營養飲食

白菜豆腐粉條湯的做法有哪些?

白菜豆腐粉條湯可以說是家喻戶曉的一道食物了, 而且它的製作方法其實也是比較方便簡單的, 只要瞭解基本的食材使用以及步驟之後, 想要吃自己都可以製作完成。

做法一

材料

白菜, 豆腐, 粉絲, 魚丸, 薑, 鹽, 香油, 雞精。

白菜, 豆腐, 粉絲, 魚丸, 薑

做法

1、白菜、豆腐、薑洗淨切片, 粉絲泡軟。

2、鍋中放水, 放上薑片、魚丸煮開, 放上豆腐、白菜、粉絲燉片刻。

3、然後就可以在湯盆中放上適量的香油、雞精、鹽,

具體放多少, 這個要看自己的口味來決定。

4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。

做法二

主料

豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、薑5g、香菜適量、五香粉3g。 豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g

做法

1、豆腐切塊。

2、白菜洗淨掰成塊。

3、粉條的話, 就要用到溫水了, 把粉絲放在小盆裡,

倒一些溫水高過粉絲, 直到泡軟為止。

4、豬肉切片。

5、熱鍋下油, 放入少許蔥薑熗鍋。

6、放入豬肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至變色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜變軟出水。

10、放入泡好的粉條。