揚梅泡酒有哪些功效

楊梅是江南一帶盛產的水果， 熟透的揚梅呈現鮮紅色， 不易儲存。 但是揚梅營養豐富， 含有多種維生素和有機酸， 特別是維C的含量十分豐富， 有滋潤皮膚， 降脂抗癌的功效。 吃不完的揚梅可以用來做揚梅酒， 香甜可口， 而且有很好的保健養生的功效。

楊梅酒的功效：

一、養胃健脾， 排毒養顏， 減肥美容抗衰老， 楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動， 有利於體內有害物質的排泄， 有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能， 有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用;楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能， 有助於減肥， 是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。 古今中外醫學界視楊梅為“奇珍異寶”， 它具有養胃健脾， 排毒養顏之功效， 並能理氣活血抗衰老， 提高機體免疫力， 現代醫學證明對癌細胞有分解抑制作用，

是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫學用品之一， 長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。

二、防癌抗癌， 楊梅中含有維生素C、B， 對防癌抗癌有積極作用。 楊梅核仁中含有維生素B17， 這是一種抗癌物質， 所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。 楊梅含有多種有機酸， 維生素 C 的含量也十分豐富， 不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程， 增強毛細血管的通透性， 而且還有降血脂， 阻止癌細胞在體內生成的功效。 所含的果酸既能開胃生吞生津， 消食解暑， 又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能， 有助於減肥。 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能治痢疾腹痛， 對下痢不止者有良效。 楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，

有利於體內有害物質的排泄。 楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質， 對於防治癌症有一定的積極作用。

三、抑菌止瀉消炎， 實驗研究表明， 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，

能治痢疾腹痛， 對下痢不止者亦有良效。 楊梅性味酸澀， 具有收斂消炎作用， 加之其能夠抑菌， 故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質楊梅樹皮甙等， 也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。

四、助消化增食欲， 楊梅含有多種有機酸， 維生素C的含量也十分豐富， 鮮果味酸， 食之可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。 用白酒浸泡的楊梅， 盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 拉肚子的時候， 喝下即可止泄， 具有收斂作用。 還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。

五、益腎利尿除濕， 楊梅果實鉀的含量很高， 並含有微量的楊梅皮素， 楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟， 間接發揮強力的利尿作用，

另外， 還有抗血管滲透作用。 因此具有益腎利尿除濕的作用， 對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。 楊梅酒， 也差不多， 主要是解暑。

六、祛暑生津止渴， 楊梅鮮果能和中消食， 生津止渴， 是夏季祛暑之良品， 可以預防中暑， 去痧， 解除煩渴。

七、降血壓防中風， 楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富， 每100克鮮果含鉀量達100mg左右。 現代醫學研究證明， 鉀元素在維持心臟功能、促進新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出， 還有助於調節情感， 穩定情緒， 減少中風的發病率。 因此具有理氣活血， 調節血脂， 降低膽固醇和血壓， 預防中風等作用。 楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用， 故潰瘍患者要慎食。 楊梅性溫熱， 牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。 糖尿病人忌食楊梅， 以免使血糖過高。

八、用白酒浸泡的楊梅酒， 盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽， 消暑解膩。 拉肚子的時候， 喝下即可止泄， 具有收斂作用。 楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。