香蕉咖啡DIY！遠離癌症又燃脂

香蕉是鉀含量豐富的食物之一， 並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。 較高的鉀攝取量， 與降低20%全因死亡率相關。 而每天攝取4069毫克鉀的人，

比起每天僅攝取1000毫克鉀的人， 缺血性心臟病的風險降低了49%。 另外， 高鉀也有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維， 則能夠幫助預防癌症。

咖啡則是另一種近年來越來越受到重視的健康食物，

其中含有多種營養素， 包括維生素B2、維生素B5、錳、鉀、鎂、菸鹼酸等。 而咖啡因除了提神之外， 也具有幫助燃脂的效果， 能夠提高代謝率3-11%；也有研究指出， 咖啡飲用量最多的人， 患第二型糖尿病的機率降低了23~50%。 另外， 咖啡也具有預防失智、提高運動表現、預防肝硬化等健康好處。

超簡單香蕉咖啡

2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻， 再依個人口味加入咖啡中， 攪拌均勻即可享用。 香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整， 若覺得不夠甜， 也可以加入天然甜味劑如：蜂蜜、楓糖等調味。 冷、熱咖啡均可。

香蕉咖啡不論冷、熱均可享用。 若無法一次使用完畢， 也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中， 放入冰箱保存。

另外， 香蕉、咖啡再加上一些健康食材， 也能夠做出健康的早餐奶昔。 還可將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁與咖啡一起打成奶昔， 就是一杯簡單又能夠提供能量、振奮心情與精神、提升身體整體健康的早餐飲品！