它是飯桌上最常見的配菜，很多人卻不知到它是養生長壽的良方！比小麥還有營養！

首先， 感謝每一個能夠查閱我的文章， 希望我的文章能夠給你帶來你想要的健康養生知識， 讓您在忙碌的一天收穫短暫的快樂。

養生， 是生活向每一個人發出的一張張沒有定期的請柬。 沒有定期的請柬， 包含三層意思：第一層是說養生宜早但永不嫌晚；第二層是說養生永遠沒有止境；第三層是說生活的養生請柬， 是在不斷地發出， 只是需要你敏感的去接受， 並欣然赴約。 那麼， 哪些方法能夠幫助我們養生呢？一起來看看吧！

 豆豉是餐桌上常見的調味品和菜品， 吃豆豉不僅開胃消食、祛風散寒， 還能預防腦血栓和老年癡呆症，

從外觀上看， 豆豉有黑、黃兩大類， 目前的川粵湘菜用的都是黑豆豉， 比較乾瘦， 香味濃郁， 味鹹而略苦。 除直接用於菜肴， 幾乎所有罐頭食品用的也都是黑豆豉。 黃豆豉則基本上保持了豆子的原色和原形， 除了鹹味別的什麼味道都沒有， 可以直接也可以加辣或加香油食用， 更多的是加工成其他豆豉製品。

老年人日常可以多進食一些豆豉， 尤其是血栓患者， 因為專家發現， 常吃豆豉可預防腦血栓。 豆豉中鈷的含量是小麥的40倍， 有良好的預防冠心病的作用;豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激酶， 對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆很有效果。

豆豉中還含有多種營養素，

但是要提醒老年人注意的是， 豆豉隨好， 也不能多吃， 每日以50克內為宜。 而且豆豉加工中會加入很多鹽分， 所以如菜肴中已加入豆豉， 則應減少烹調用鹽量， 以免攝入鹽分過多， 從而降低患高血壓、心臟病和中風的風險。

你還有哪些更好的養生長壽方法呢？一起在評論下方分享吧！

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