膽固醇高多吃什麼食物？
生活中不乏可以見到有膽固醇高症狀的人群， 雖然說含量可能是剛開始有上升的趨勢， 但一旦變得嚴重， 造成的不良後果將不堪設想， 所以大家就需要採取一些降低膽固醇的方法。 那如果從飲食方面而言， 吃什麼食品可以起到作用呢？下面就一起來看看小編作出的推薦吧。
1、茄子。 茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P， 是其他蔬菜無法比擬的。 其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用， 對高血壓、動脈硬化及壞血病患者， 均有一定的預防作用。 而茄子纖維中所含的特殊物質， 具有降低膽固醇的功效。
2、地瓜。 有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。 地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質， 可謂“腸道清道夫”。
3、洋蔥。 洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜， 前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，
4、香菇。 香菇中含有一種叫香菇嘌呤的特有成份， 能促進肝臟中膽固醇代謝， 從而抑制血液中膽固醇的增加。 研究表明每天食用幹香菇兩個， 堅持一個星期後， 膽固醇下降10%。
現在大家應該都瞭解到了幾種適宜于膽固醇高人群食用的食物， 所以以後就可以在日常飲食中適當添加一些。 不過小編要提醒的是， 在制定膳食計畫時一定要注意營養均衡， 不能有嚴重的偏食挑食現象， 以免會造成其他不良影響。
