金針菇蛋湯的做法是什麼

現在已經是秋天了， 在過一段時間就更冷了， 天氣也變得越來越乾燥了， 身體的水分似乎也蒸發了， 而在這個季節是最適合喝湯了， 這樣也不會感覺特別的幹， 也能夠補充水分， 而今天為大家介紹的就是金針菇蛋湯， 想要知道金針菇蛋湯的做法是什麼嗎？那就趕快來看看吧！

1.金針菇， 杏鮑菇， 木耳焯水

2.將黃瓜切絲， 金針菇， 杏鮑菇和木耳切好

3.熱鍋熱油爆香蔥花， 放入木耳翻炒， 加黃瓜翻炒後放入金針菇和杏鮑菇翻炒

4.加入骨頭湯

5.為了增加色彩， 我又多加了南瓜丁和西蘭花， 此步可以省略

6.放入一大勺鹽

7.加入生抽

8.放入水澱粉煮開

9.滴入雞蛋液攪拌均勻

10.滴入香油即可

11.成品

金針菇能有效地增強機體的生物活性， 促進體內新陳代謝， 有利於食物中各種營養素的吸收和利用， 對生長發育也大有益處， 因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

金針菇可抑制血脂升高，

食用金針菇具有抵抗疲勞， 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

金針菇的營養非常的豐富， 可以長期食用， 而且長期食用對我們來說會更加的好。 金針菇蛋湯也是非常不錯的選擇， 上文也已經為大家介紹了金針菇蛋湯的做法是什麼了， 如果你感覺還不錯， 那就可以自己試著做一下了， 相信你很快就可以學會的。