米饭让减肥者吃了不易饿

减肥者最关心的就是怎么吃饭不易饿， 这样能保证减肥者的营养， 又能达到瘦身的功效。

如果能提高米食的饱腹感， 就可以帮助控制食量， 在较少的食量下让人感觉不到饥饿， 从而容易获得减肥的成功。 而要想让人更容易饱， 就要降低进餐速度， 延缓胃的排空， 降低消化速度， 提高蛋白质含量。

选择“粗糙”原料做米食

富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择， 如果感觉吃起来比较刺口， 可以把它们先泡一夜， 或用高压锅先煮半软， 然后与米饭混合煮食， 或者直接煮成稠粥， 在减肥时用来代替白米饭做主食。 黑米和紫米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度。

在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆

各种豆类不仅含有大量的膳食纤维， 还能提供丰富的蛋白质， 大幅度提高饱腹感， 由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥，

在米饭里面加点胶燕麦、大麦

主食含有胶状物质， 它们属于可溶性膳食纤维， 可以提高食物的黏度， 延缓消化速度， 如果在煮饭、煮粥时放部分燕麦， 或直接加入海藻、皂角米等含胶质原料， 都可以帮助米饭成为更“当饱”的减肥主食。

在米饭里面加点菜蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积

其中的大量水分可以稀释热量， 还能延缓胃排空， 所以在米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃， 既能丰富花样， 又能提高饱腹感。

在米饭里面加点醋醋

具有延缓胃排空、降低消化速度的作用， 因而紫菜饭团等添加醋的食品有利于减肥。

米饭怎么吃很关键， 只有科学和健康的食用， 米饭的养生功效才能完全的释放。