幹海參怎樣泡發最好呢？
海參是一款比較美味的海鮮食品， 在我們平時的生活中也是比較常見， 海參的泡發可能很多朋友還不知道， 那麼今天小編就為大家詳細的講講， 一起來看吧！
步驟
1、取潔淨無油的容器， 裝入適量的純淨水， 將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時， 每8小時換水一次直至發軟。
2、泡發後的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開， 取出內筋和沙嘴， 清洗海參肚內雜質。
3、潔淨無油的鍋裡盛滿純淨水， 將洗淨的海參放入。 大火煮開後小火再煮20分鐘， 熄火後蓋捂待其自然涼透， 撿出煮軟的海參。 將硬的海參留在鍋中， 換涼純淨水再煮， 直至全部煮軟。
4、潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水， 放入煮好的海參密封。 然後置於電冰箱的冷藏室內， 再浸泡48-72小時， 每天換水一次， 即可食用。
通過上面的分享， 你明白了嗎， 海參的泡發還有很多細節和步驟，
