健康生活

飲食小方預防上火

嘴唇乾裂
推薦:黃瓜獼猴桃汁
做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽, 留皮切成小塊, 獼猴桃去皮切塊,

一起放入榨汁機, 加入涼開水攪拌, 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
點評:
黃瓜性甘涼, 能入脾胃經, 能清熱解毒, 利水。 可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。 而獼猴桃性甘酸寒, 能入腎和胃經, 功能解熱止渴, 所以兩種合用能潤口唇。 其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用, 如番茄、柚子等。 提醒:嘴唇乾千萬別用舌頭舔, 那樣只會更幹。

皮膚乾癢
推薦: 紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
做法:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。 紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段, 倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻, 加入適量清水、鹽、雞精, 湯汁收幹即可。 點評:紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等, 其性甘平無毒, 能補虛健脾強腎, 而嫩黃瓜也含有大量維生素,

所以對皮膚有一定的好處。 提醒:皮膚癢時不要使勁撓, 撓破了容易感染。

頭髮乾枯
推薦: 蜜棗核桃羹
做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。 將蜜棗去核, 洗淨, 瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。 此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
點評:
核桃性甘溫, 能入腎肝肺經, 能潤腸通便, 又能補血黑鬚髮、久服可以讓皮膚細膩光滑。 而蜜棗能補肺潤燥, 所以對頭髮好處較多。 此外, 其他堅果、魚類和粗糧對頭髮也有很多好處。 提醒:儘量不用吹風機吹頭髮, 以免更幹。

咽喉幹腫
推薦: 蜜梨膏
做法:取生梨, 用榨汁機榨成梨汁, 加入適量蜂蜜, 以文火熬製成膏。 每日一匙, 能清熱去火、生津潤喉。 點評:蜂蜜甘平,

入肺脾大腸經, 能潤腸通便, 補肺潤喉, 又能解毒。 梨甘微酸涼, 入肺脾經, 能治口渴咳嗽便秘。 所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。 新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。 提醒:“上火”期間, 不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙, 應注意保持口腔衛生, 經常漱口, 多喝水。

鼻子出血
推薦: 水果西米露
做法:西米洗淨後, 倒入沸水中;煮到西米半透明, 把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水, 將煮到半透明的西米倒入沸水中煮, 直到全透明, 將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼, 加入水果丁, 即可。
點評:
採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱,

加上西米和牛奶的補養脾胃, 是冬季調理的好方法。 吃性冷的食物, 如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解。 提醒:不要一次大量喝冷飲, 以防傷腸胃。

其他
1、飲茶可興奮神經中樞, 消除疲勞, 清熱降火,潤喉解渴,少睡益思;飲茶可補充多種維生素, 提高人體健康素質;飲茶可促進食物吸收和新陳代謝, 可提高人體礦物質水準, 可調節人體糖代謝治療糖尿病;飲茶可利尿, 增強腎臟的排泄功能;飲茶可防止衰老, 防治冠心病;飲茶可明目、消炎、解毒、降胃火、抵抗放射性傷害及抗癌作用。 其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好。
2、柚子:清熱去火
3、煮綠豆湯喝