螃蟹好吃 但是也得分人

聞著味道鮮美的螃蟹， 你是不是會流下口水呢？聽到螃蟹這兩個字， 是不是有很多人是會想著去吃呢？相信答案是肯定的。 螃蟹是世界上非常鮮美的食物之一， 而就是因為這個原因， 所以喜歡吃螃蟹的人也是有非常多的。 其次， 螃蟹的吃法也是非常多的， 而一般不同的人， 喜歡吃的螃蟹做法也是不一樣的。 但是， 對於所有吃過螃蟹的人來說， 心裡必然是有一個字存在的：鮮。 不過螃蟹除了鮮美、好吃之外， 我們大家其實在吃螃蟹之前， 是一定要注意好很多方面的， 比如哪些人是不適合吃螃蟹的？

吃蟹作為中國人一種閒情逸致的傳統文化享受， 大約是從魏晉時期開始的， 《世說新語》記載， 晉畢卓嗜酒， 曾說， “右手持酒杯， 左手持蟹蟄， 拍浮酒船中， 便足一生矣。 ”這種人生觀、飲食觀影響了後世許多人， 從此人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋時節四大風流韻事。

什麼人應該少吃大閘蟹？

蟹肉雖然營養豐富， 但所含的膽固醇偏高， 若是加上蟹黃、蟹膏， 那程度可想而知， 因此在吃蟹方面， 許多人人群不宜吃， 一般在吃時也要懂得節制， 以避免影響健康。 患有冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症、肝炎的病人， 消化功能弱以及幼兒老年人， 也應少吃、慎吃大閘蟹。

孕婦更應該慎吃大閘蟹， 一定要瞭解自身的身體情況。 而根據中醫說法， 對於經常手腳冰冷（特別是女性）、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。 或者在吃完大閘蟹後喝杯黃糖薑茶， 用以暖胃、去腥， 並去除寒氣。

在吃大閘蟹或中吃完大閘蟹後， 一小時內不要喝茶。 因為開水會沖淡胃酸， 茶會使蟹的某些成分凝固， 不利於消化吸收，

同理吃大閘蟹之後， 不應吃泥鰍， 據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒， 能暖中意氣， 治消咳利水， 陽事不起。 ”可見其性溫補， 而蟹性冷利， 功能與此相反故而兩者不宜同吃。

通過上面文章的瞭解， 我們也就知道了一點螃蟹雖然好吃， 但是並不是說每個人都可以吃螃蟹的。 而對於上文提及的這些人， 大家是一定要注意好這個問題的， 在生活之中是堅決不可以吃螃蟹的， 切記。