這幾種生物，
全部是軟體組織動物，
也同樣都是在海裡生活，
都是富含營養價值極高的東西，
同樣是名貴的海鮮食材，
都深受人們的歡迎。
很多時候人們會把章魚墨魚誤認為是魷魚，
甚至於有時候吃起來的味道都難以區分。
那麼今天就給大家普及一下章魚墨魚烏賊魷魚的區別。
首先，
他們的身體結構不同，
章魚是八條腕，
而魷魚、烏賊都是十條腕，
章魚身體柔軟，
魷魚生長有軟骨，
烏賊是有硬骨頭的。
第二，
他們的外觀形狀不同，
通常情況下章魚的身體呈囊狀，
貌似丸子，
魷魚身體狹長、仿佛管具，
橫切面為圈狀。
烏賊的身體則較為扁平、十分寬大。
第三、生活習性不同章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，
動作十分緩慢; 魷魚、墨魚則在海中快速遊動章魚是夜行性動物，
對於光線十分敏感，
喜歡待在黑暗的環境之中，
漁夫常將專用的陶罐拋入海中，
然後算好時間、請君入甕等著章魚鑽入罐中、自投羅網;魷魚、烏賊卻喜歡光亮，
漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，
然後一網打盡。
第四，
食用方式不同章魚可生食亦可熟食，
而生食尤佳;魷魚、烏賊則須煮熟後再食用，
因為其體內有一種多肽成份，
如果沒有煮透食用，
往往會讓食客腸胃運動失調、以致於腹部不適。
此外魷魚之類的水產品性質寒涼，
脾胃虛寒的人亦應少吃為妙。
第五，
怎麼樣這下應該基本掌握魷魚、章魚和烏賊的基本特性了吧！再也不怕把他們搞混掉了
注意事項 魷魚、烏賊則須煮熟後再食用，
因為其體內有一種多肽成份，
如果沒有煮透食用，
往往會讓食客腸胃運動失調、以致於腹部不適。
烏賊魚，
墨魚就是烏賊，
身體較白，
和魷魚比身體後面沒有箭頭狀的尾鰭比管魚 是一種體型細長的墨斗魚，
又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，
從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。
筆管魚外號叫海兔子魷魚就是槍烏賊，
因為發過所一般都比較紅，
和烏賊很像也比較大比較長，
後面有箭頭狀的尾鰭。
另外魷魚的十條觸手裡面有兩條特別的長。
章魚就是八帶魚，
關鍵和烏賊魷魚的區別是，
章魚8只腳，
烏賊和魷魚10只腳。
體型上來說，
菜場賣的魷魚一般都比烏賊和章魚大。
章魚最小。
燒好以後魷魚一般都是紅西西額。
章魚、魷魚以及墨魚，
人們戲稱其為“軟氏三兄弟”。
不少人對之分辨不清、混淆一體，
其實掌握了規律還是很好區別的：
章魚魷魚和墨魚的區別 好吃也要分清楚(章魚)1、身體結構不同章魚是八條腕，
魷魚、墨魚皆為十條腕。
章魚身體柔軟，
魷魚生長有軟骨，
墨魚則有硬骨。
章魚體呈短卵圓形，
囊狀，
無鰭；頭與軀體分界不明顯，
章魚的頭胴部約7-9.5釐米，
頭上有大的複眼及8條可收縮的腕。
章魚魷魚和墨魚的區別 好吃也要分清楚(魷魚)2、外觀形狀不同看到章魚我們可以聯想章魚小丸子--其身體呈囊狀，
貌似丸子；魷魚身體狹長、仿佛管具，
橫切面為圈狀；墨魚的身體則較為扁平、十分寬大。
章魚魷魚和墨魚的區別 好吃也要分清楚(墨魚)3、生活習性不同章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，
動作十分緩慢； 大部分章魚用吸盤沿海底爬行，
但受驚時會從體管噴出水流，
噴射的水力強勁，
從而迅速向反方向移動。
魷魚、墨魚則在海中快速遊動。
章魚是夜行性動物--對於光線十分敏感--喜歡待在黑暗的環境之中，
漁夫常將專用的陶罐拋入海中，
然後算好時間、請君入甕--等著章魚鑽入罐中、自投羅網；魷魚、墨魚卻喜歡光亮，
漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，
然後一網打盡。
