健康食譜

10款夏季養生粥 清熱解毒除便秘

夏季人體營養流失快, 更需要補充營養, 夏季養生多喝點粥品最好不過, 今天小編就給大家推薦幾款清熱解毒的粥品, 讓你清爽度過這個夏天, 親們趕緊行動學起來!

1、鮮葵粥

鮮葵菜100g, 大米50g。 將葵菜洗淨, 切細備用;大米淘淨, 放人鍋中, 加清水適量煮粥, 待熟時調入葵菜, 煮沸即可。 每日1碗, 連續3~5天。 可清熱潤腸, 涼血解毒。 適用於胃腸積熱所致的大便秘結, 小便淋澀, 痢疾便血, 疔瘡疽腫等。

2、郁李仁粥

郁李仁10g, 大米100g。 將郁李仁擇淨, 搗碎, 放人鍋中, 加清水適量, 浸泡5~10分鐘後, 水煎取汁, 加大米煮為稀粥即成。 每日1碗, 連續2~3天。 可潤腸通便, 利水消腫。 適用于大便乾燥難解, 小便不利, 水腫脹滿(肝硬化腹水), 肢體水腫等。

3、麻子仁粥

麻子仁20g, 大米100g, 白糖適量。 將麻子仁擇淨, 放人鍋中, 加清水適量, 浸泡5~10分鐘後, 水煎取汁, 加大米煮粥, 待熟時調入白糖, 煮沸即可。 每日1碗, 連續3~5天。 可潤腸通便, 滋養補虛。 適用于邪熱傷陰, 或素體火旺, 津枯腸燥所致的大便秘結, 脘腹脹滿, 噁心欲嘔等。

4、香蕉粥

香蕉2個, 大米50g, 白糖適量。 將香蕉去皮, 擇淨, 搗泥備用;取大米淘淨, 放人鍋中, 加清水適量煮粥, 待熟時調入香蕉、白糖, 煮沸即可。 每日1碗, 連續3~5天。 可清熱潤腸,

潤肺止咳。 適用於痔瘡出血, 大便燥結, 肺虛、肺燥咳嗽, 以及酒醉煩渴, 胃脘疼痛等。

5、蜂蜜(蜂蜜食品)粥

大米50g, 蜂蜜適量。 將大米淘淨, 放入鍋中, 加清水適量煮粥, 待熟時調入蜂蜜, 煮沸即可。 每日1碗, 連續3~5天。 可補中緩急, 潤肺止咳, 潤腸通便。 適用於脾胃虧虛所致的倦怠食少,

脘腹疼痛, 肺虛乾咳, 或久咳不止, 體虛津虧所致的大便秘結等。

6、土豆粥

土豆100g, 大米50g。 將土豆去皮, 洗淨, 切粒, 與大米同放入鍋中, 加清水適量煮粥服食。 每日1碗, 連續3~5天。 可益氣健脾, 解毒通便。 適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛, 大便秘結, 小兒水痘, 痄腮等。

7、麻油(油食品)拌菠菜

用新鮮菠菜250克, 食鹽、麻油少許。 做法是將菠菜洗淨, 待鍋中水煮沸, 放入食鹽, 再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出, 加入麻油拌勻即成。 常食有效。

8、芝麻粥

用黑芝麻適量, 粳米100克。 做法是將黑芝麻淘洗乾淨, 晾乾炒熟研碎, 每次取30克, 與粳米100克同煮成粥即成。 常食有效。

9、北杏燉雪梨

做法是將北杏10克, 雪梨1個, 白砂糖30~50克, 同放碗中, 加適量清水, 隔水蒸熟(1小時)即成。 喝湯吃梨, 常食有效。

10、無花果蜜糖粥

將大米50克洗淨, 放入鍋中, 加水適量, 待粥沸後放入無花果30克即成。 喝粥時調入蜂蜜。