健康生活

五種食物幫你消滅內火

症狀一:心火

往往有些人, 在天氣變化時會出現心煩易怒, 失眠, 口舌生瘡, 口渴喜飲, 小便短黃, 舌尖紅絳, 脈數不平等症狀, 這就是所謂的“心火旺盛”。

對症下藥:帶心蓮子吃心補心

現代藥物學研究證實, 蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富, 還含有其他多種維生素、微量元素等物質, 幫助機體代謝, 維持酸堿平衡, 增強記憶的同時, 還有“生精”之功效。 煲湯, 煮水, 沏茶, 蒸飯都可用到。 雖然不是重頭戲, 卻非常百搭。 冰糖銀耳蓮子羹就是家喻戶曉的去火佳品。 重點是蓮心一定不能省。

症狀二:肺火

秋季乾燥,

最大受害者就是我們的肺, 再加上煙酒過量, 勞倦過度, 十人有8人引發肺火。 肺火旺盛主要表現在呼吸系統疾病上, 咳喘、感冒甚至是肺炎, 都是秋季常見疾病。

對症下藥:入秋白蘿蔔勝似良藥

“蘿蔔白菜保平安”這句俗語, 在美食如雲的大環境下, 一直保持著自己的一席地位。 中醫理論也認為該品味辛甘, 性涼, 入肺胃經, 為食療佳品, 可以治療或輔助治療多種疾病, 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 所以, 白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。 在養肺方面具有除痰潤肺, 解毒生津, 和中止咳的功效。 秋季化痰濕, 與鴨肉最為相配。 同屬性寒食物, 搭配起來味道絕美。 酸蘿蔔老鴨湯, 味道醇厚, 想起來就要流口水。

症狀三:胃火

夏天很多朋友喜歡大晚上跟三五好友吃個烤串,

喝個啤酒, 甚為愜意。 到了秋季, 胃口則開始清算。 長期以往的飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味, 形成“食積”, 化熱生胃火。 表現為胃部灼熱疼痛、口幹口臭、牙齦腫痛、腹痛便秘等。

對症下藥:綠豆護胃聖品

大家對綠豆的認識往往都是消暑綠豆湯。 其實綠豆中含有豐富的蛋白質, 內服可保護胃腸粘膜。 且綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物, 使之減少或失去毒性, 並不易被胃腸道吸收。 綠豆中的生物活性物質不少具有抗氧化作用, 可以抗衰老。 光是綠豆皮中就含有21種無機元素。 秋季以粥為補, 如與小米共煮粥, 則可提高營養價值。 讓綠豆繼續進行下去。

症狀四:肝火

古人雲“暴怒傷肝, 五志化火”, 尤其當今的年輕男性, 工作與家庭壓力大, 易犯肝火。 常見症狀為目赤、頭痛、頭暈耳鳴、口苦咽幹。

對症下藥:每天一杯熱牛奶

很多人認為喝牛奶會加重“上火”, 引起煩躁或胃脹。 其實, 飲牛奶不僅不會“上火”, 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒, 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。 而且牛奶中含有多達70%左右的水分, 還能補充人體因大量出汗而損失的水分。 因此, 秋燥造成的皮膚燥幹, 可以多飲牛奶, 還具有補益氣血, 滋潤皮膚、毛髮之效。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用, 否則很多營養成分都將被破壞。

症狀五:腎火

腎火其實是虛火, 常會給人火力壯的假像,

其實內在能量並不足。 但這也是男性最尷尬的上火點了。 可能造成遺精, 早洩。 主要表現為手心腳心煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠健忘, 脫髮, 腰膝酸軟等虛火的症狀。

對症下藥:豬腰做男人的法寶

男人最看重的內臟就是腎了, 就像女人看重自己的皮膚一樣。 吃上就能看出來, 女人吃豬蹄美容, 男人吃豬腰固陽。 豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等, 有健腎補腰、和腎理氣之功效。 味甘咸、性平, 入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。 可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 豬腰子溫補祛火, 用於炒、爆、炸、熗、拌, 煲皆可, 如“麻油腰花”、“豬腰煮酒”、“涮腰花”等。